Bir fotoğraf ile fırında bütün bir tavşan için tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: güverte, bıçak, kaşık, tava, fırın, folyo.

Maddeler

Pişirme adım

1. Arpacık soğanı 4 parçaya bölün ve önceden kızartılmış sebze ve tereyağı ile yağlanmış bir tavaya koyun. Bir kaç kekik dalını ekleyin ve biraz yaldız kadar kızartın.
   
2. Önceden yıkanmış tavşan tadına bakmak için porsiyonlar, tuz ve karabiber halinde kesin.
   
3. Kızartılmış soğanı güverteye dökün, suyu veya suyu baharatlarla ekleyin.
   
4. Her bir tavşan parçasını una daldırın ve altın kahverengi olana kadar (yaklaşık 2 dakika) bir tavada kızartın.
   
5. Bir tencereye erik ve bir parça tereyağı döktük, üstüne şeker serpin ve hafif bir karamel kabuğu oluşturmak için 1-2 dakika hafifçe kızartın.
   
6. Tavşanı soğan güvertesine aktarır, üstüne acı biber ekleriz, üstüne folyo ile sıkar ve fırını 40 dakika boyunca 180-200 derece santigrat dereceye kadar ısıtır, 40 dakika sonra tavşanı fırından çıkarıp drenajı ilave edip, eşit şekilde dağıtıp dışarıya çeviririz yukarı. Kekik dallarını üstüne yerleştirin, folyo ile örtün ve 40 dakika daha fırına koyun.
   
7. Hazır olunca tavşanı fırından çıkarırız, folyoyu çıkarır ve oda sıcaklığına soğumaya bırakırız. Kekikleri yukarıdan kaldırıyoruz. Tavşan hazır! Servis edilebilir.
   

Yem varyasyonları

Herhangi bir garnitür ile hem servis edilen tabaklarda hem de herkesin herhangi bir parçayı alabileceği güvertede servis edebilirsiniz. İstenirse, ilave bir lezzet için kekik dallarını üstüne koyabilirsiniz.

Yemekten önce, daha sulu bir tat için etin sosla birlikte dökülmesi önerilir. Taze erik yoksa, konserve veya erik ile değiştirilebilir ve sıcak erik hayranı değilseniz, kırmızı biber alternatifi Bulgarca olabilir, 4 parçaya bölünebilir.

Video tarifi

Bir yemeğin hazırlanmasında herhangi bir zorlukla karşılaşırsanız, yazarın yorumlarıyla bir yemeğin pişirme tarifini tanıyabilir ve sizin için anlaşılmaz bir noktaya açıklık getirebilirsiniz.

Diğer tavşan tarifleri