Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, kase, fırın tepsisi, fırın, yiyecek folyoları.
Maddeler
| Tavşan eti | 1 kg |
| patates | 500 g |
| Soğan (büyük) | 1 adet |
| mayonez | 5 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| Baharat "İtalyan otlar" | tatmak |
| Öğütülmüş kırmızı biber | tatmak |
Pişirme adım
Fotoğraflar ve öneriler içeren bir adım adım tarif tarifi kullanmanızı ve fırında çok lezzetli bir tavşan ve patates yemeği hazırlamanızı öneririz:
- Tavşan etini parçalara ayırın, iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın. Et parçalarını derin bir kaseye yerleştirin.
- Bir kapta mayonez, beğeninize baharat, tuz, karabiber ekleyin. Ev yapımı mayonez kullanmak en iyisidir, ancak mağaza mayonezi de uygundur.
- Soğanı kabuğundan temizler ve ince yarım halkalar halinde keseriz. Ayrıca malzemelerin geri kalan kısmına kaseye ekleyin.
- İyice karıştırın. Bu, turşuyu tüm et parçalarına eşit şekilde dağıtmak için elinizle en uygun şekilde yapılır. Bundan sonra, etleri bir kapta tutunmuş filmle kaplayın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
- Şu anda bir garnitür hazırlamaya başlıyoruz. Patatesleri yıkayıp soyun, her bir patatesi küpler halinde 4 parçaya böler ve ayrı bir kaseye koyarız.
- Patatesleri kırmızı biber serpin, tadınıza ve bitkisel yağa tuz ekleyin. Her şeyi elinizle iyice karıştırın.
- Tavşan eti marine ile doyurulduğunda, buzdolabından çıkarırız. Ön ısıtma fırını 180 dereceye getirin. Fırın tepsisini folyo ile kapatın. Tavşan etini tekrar iyice karıştırın ve parçaları bir fırın tepsisine koyun. Kalan bütün soğanı marine edip dağıtın.
- Patatesleri, bir yerin olduğu bir yerde fırın tepsisine koyun: et parçaları arasında ve kenarları boyunca.
- Folyoyu alırız, kenar boşluğu olan bir parçayı koparır ve bir fırın tepsisini sıkıca sarın. 1 saat boyunca fırında orta seviyeye gönderiyoruz.
- Bir saat sonra, fırından et ve patates içeren bir fırın tepsisini çıkarıyoruz, folyoyu çıkarıyor ve yemeğimizi yarım saat daha kızarana kadar pişirin. Etin hazır olup olmadığını çatal ve bıçakla kontrol edin. Bir et parçasını delerken temiz bir meyve suyu varsa, kullanıma hazır demektir. Doğru, eğer et fazla kurutulmuşsa, meyve suyu olmaz. Bitmiş yemeği fırından çıkarır, folyo ile kapatır ve 15-20 dakika bekleriz. Bundan sonra, tavşan etini patateslerin üzerine tabakların üzerine koyun ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Video tarifi
Diyet tavşan etini fırında patatesle pişirmek için bir video tarifi izlemenizi öneririz. Grafiğin yazarı, her şeyi mükemmel bir şekilde açıklar ve hazırlık aşamasının tüm aşamalarını gösterir. Sonuç olarak lezzetli bir yemeğin ne olduğunu da görebilirsiniz.
Sevgili okuyucular, tavşan yemekleri mi pişiriyorsunuz? Bir fotoğrafın adım adım tarifini takip ederek tavşan etini fırında patatesle pişirmenizi öneririz. Tarifi sevdiyseniz yaz. İçeriğe ne ekler veya eklersiniz? Bu yemek için en uygun baharat ve baharatları hangileridir? Tavşan etini patateslerle pişirmek için seçeneklerinizi yazın. Geri bildiriminizi, tariflerinizi, yorumlarınızı ve önerilerinizi bekliyoruz.