Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazisi
- ölçü kabı
- kaseler,
- kesme tahtası
- bıçak
- tava
- mutfak ocağı
- çatal,
- blender,
- Bıçak.
Maddeler
- Parmesan - 150 g
- Krem peynir - 300 g
- Krem% 10 - 250 ml
- Patates - 2 adet.
- Su - 400 ml
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Tadı yeşiller
Pişirme adım
- İnce 150 g parmesan doğrayın.
- Sadece 300 g krem peynir doğrayın.
- 2 patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede 400 ml su ısıtır, patatesleri oraya batırın ve yumuşayana kadar kaynatın (hazırlığı bir çatalla kontrol ederiz).
- Doğranmış peynirin yarısını patateslerle suya ekleyin.
- Peynir ve patates kütlesini bir blender ile çırpın. 250 ml krem ısıtın ve çorbaya ilave edin, karıştırın.
- Kalan peyniri ekleyin. Bir kez daha, kütleyi bir blender ile öğütün.
- Tadı biberi. Servis yaparken, tabağa biraz yeşillik ekleyin.
Faydalı Bilgiler
- Kremalı çorba ve püresi çorba aynı şey olmadığını bilmek önemlidir. Kremalı çorba, kremayla (veya süt veya kızartılmış un ve bir lezonla - ağır krema ve taze yumurta sarısı karışımı olan) özel bir et suyuyla hazırlanmalıdır.
- Kremalı çorba sadece peynirden değil, çeşitli sebzelerden, etten, balıktan, deniz ürünlerinden, mantarlardan, tahıllardan da hazırlanabilir.
Video tarifi
Kremalı çorba hazırlamanın tüm aşamalarını eğitim videosunda detaylı olarak görebilirsiniz.
Peki sevgili metresler kremalı çorba hakkında ne düşünüyorsunuz? Hangi yiyecekleri pişirmeyi tercih edersiniz? Bize böyle bir yemek için en sevdiğiniz yemek tarifini anlatın.