Süper sert krem ​​kremi

Tüm malzemeleri ve çalışma yüzeyini hazırlayacağız. Bu krem ​​için maksimum yağ içeriğine sahip krem ​​kullanmak gereklidir. Çok yağlı bir krem ​​elde edemiyorsanız,% 30'luk bir minimum krem ​​yağ içeriğine izin verilir, ancak daha az değil. Kremanın iyice çırpılması için ikinci çok önemli durum onların soğutulmasıdır. Kremayı yapmadan önce en az 1-2 saat beklediğinizden emin olun, krem ​​buzdolabında tutulmalı ve gece boyunca buzdolabında bekletilmeleri daha iyidir.

1. Bir çırpma kabına 500 ml soğutulmuş krema dökün.
2. 100 g vanilyalı pudingi 50 g şekerle birleştirin, karıştırın. Vanilyalı puding yerine normal anlık puding veya beyaz çikolatalı puding kullanabilirsiniz. Kremin tatlı olarak tatlı hale gelmemesi için, şekersiz puding seçilmesi tavsiye edilir. Şeker pudra şekeri ile değiştirilebilir.
3. Kremi düşük hızda çırpmaya başlıyoruz ve yavaş yavaş maksimuma çıkarıyoruz. Hiçbir durumda kremayı maksimum hızda çırpmaya başlamayın, yüksek bir hız kremi hemen tereyağı haline getirmez.
4. Çırpma işleminde şeker pudingi karışımını yavaşça ekleyin ve iyice çırpın. İyi kavrulduğunda krem ​​hazır hale gelir, kalınlaşır ve stabil hale gelir. Hemen bu kremi kullanmayı planlamıyorsanız, buzdolabına koyun. Krema içine puding eklenmesinin iyi kalınlaşması ve daha sonra şeklini kusursuz tutması nedeniyle, puding koyulaştırıcı görevi görür.
5. Krem beyaz bırakılabilir veya herhangi bir doğal gıda boyası kullanabilir ve kremayı renklendirebilirsiniz. Sadece birkaç damla boya eklemeniz gerekir, bir kez daha mikserle iyice çırpın, böylece krema eşit şekilde lekelensin. Bitmiş kremadan herhangi bir desen yapabilirsin, çiçekler, şeklini mükemmel bir şekilde korur, yaymaz. Afiyet olsun!