Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- 250 ml bir bardak;
- derin kapasite;
- yanmaz tava;
- bir çorba kaşığı;
- silikon spatula;
- bir karıştırıcı;
- setüstü ocak;
- Buzdolabı
Maddeler
- yumurta - 1 adet.
- şeker - 1 yığın.
- buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.
- patates nişastası - 1/2 yemek kaşığı. l.
- % 3.2 süt - 1 bardak.
- vanilya - 1 poşet
- tereyağı - 200 g
Pişirme adım
- Derin bir kapta 1 su bardağı şeker ve 1 yumurta karıştırın. Kütle 3 kat artana kadar her şeyi karıştırıcı ile çırpın.
- Elde edilen krem içinde 1 yemek kaşığı dökün. l. un, 1 poşet vanilya ve 1/2 çorba kaşığı. l. patates nişastası. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
- Orada 1 bardak süt ekliyoruz ve yine her şey yoğun bir şekilde silikon spatula ile karıştırılıyor.
- Süt karışımını bir refrakter tavaya dökün ve ateşe verin. Sürekli karıştırarak, sıvıyı kalın ekşi krema kıvamına getirin.
- Elde edilen kütleyi ateşten alın, soğutun ve 200 g yumuşak tereyağı ile birlikte çırpın.
- Elde edilen kremayı 1 saat boyunca buzdolabında beklettikten sonra pişirmek için kullanabiliriz.
Krema yapmak için biraz ılık süt kullanın.
Sütte lezzetli, hafif ve çok yumuşak bir muhallebi eklerleri, çeşitli kekleri, hamur işlerini yapmak için mükemmeldir ve ayrıca birçok meyve tatlısının bir bileşeni olarak da kullanılabilir.
Video tarifi
Sütte krema nasıl hazırlanacağı hakkında hala sorularınız varsa, tüm mutfak sürecinin ayrıntılı bir açıklamasını içeren bir video izlemenizi öneririz. Malzemeleri karıştırmanın hangi oranlarda gerekli olduğunu öğreneceksiniz ve ayrıca bitmiş ürünün hangi tutarlılığa sahip olması gerektiğini anlayacaksınız.
Muhallebi tatlılarınızı inanılmaz derecede hassas ve tatlı hale getirebileceğiniz evrensel bir zevktir. Artık mutfak pratikte bu basit klasik tarifi kullanabilirsiniz. Söylesene, daha önce böyle bir krem hazırladın mı ya da satın aldın mı? Kremin doğru kıvamını elde etmeyi başardınız mı? Fikrinizi diğer okuyucularla paylaşmaktan çekinmeyin.