Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- metal güveç (çap 24-26 cm);
- bir elek;
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası;
- ölçü kabı;
- mutfak spatula;
- kesme tahtası;
- derin kase
Maddeler
- 4 orta boy elma
- Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- Öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı.
- Vanilya Şekeri - 8 g
- Kurutulmuş kızılcık - 2 yemek kaşığı. l.
- Orta boy limon - 1 adet.
- Buğday unu - 110 g
- Şeker Kamışı - 90 g
- Tereyağı% 82 - 180 g
- Müsli - 100 g
Pişirme adım
- 2 orta boy elma yıkayın. Çekirdeği çıkarın, elmaları kabuklu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ufalamak için sert etli tatlı ve ekşi elmaları alın.
- Ateşin üzerine güveç koyun, içine 3 yemek kaşığı toz şeker dökün. Baharata 0.5 çay kaşığı tarçın ve lezzet için 8 gram vanilya şekeri ekleyin. Vanilya şekerini vanilya poduyla değiştirin, vanilya küspesini ve tohumlarını güveç tabağına ekleyin.
- Rendelenmiş elmaları güveçin içine koyun, iyice karıştırın. Düşük ısıda kızartın, kütleyi karamelleşene kadar bir spatula ile sürekli karıştırın. Sonuç, karamelli elma kütlesidir.
- 2 orta boy elma yıkayın, elmaları küçük küpler, dilimler veya dilimler halinde kesin. Tavaya ekleyin, kitleyi karıştırın.
- Güveçte 2 yemek kaşığı kurutulmuş kızılcık ekleyin. Çanağı en az ateşte haşlayın.
- 1 orta boy limonu yıkayın ve kurutun. Limon kabuğu rendesini ince bir rende ile çıkarın. Lezzetini çıkarırken, acı beyaz alt kortekste dokunmamaya çalışın.
- Soyulmuş limonu ikiye bölün, suyu bir tencerenin içine sıkın, kabın tüm yüzeyi üzerine eşit olarak dağıtın. Tencerenin ısıtmasını kapatın. Kitle yaklaşık 10 dakika bekletilir.
- Derin bir kaseye 110 gram buğday unu eleyin, 0.5 çay kaşığı tarçın ve 180 gram yumuşatılmış tereyağı (% 82) ekleyin. Bir kaseye 90 gram şeker kamışı dökün. Kamış yoksa, düzenli toz şeker alın.
- Kasenin içindekileri hızlı bir şekilde ellerinizle kırıntıya ezin.
- Tereyağı kırıntılarına 100 gram müsli ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir tencereye un kırıntıları ve granola karışımıyla serpin. Fırını 12-15 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
Biliyor musunElmalı kek servis ederken, üstüne dondurma ile süsleyebilirsiniz. Sıcak ve buzlu bir armoni, lezzetlerin çok ilginç bir kombinasyonu ortaya çıkıyor.
Video tarifi
Ünlü mutfak uzmanı Gordon Ramsay'ın bu incelikle nasıl hazırladığını izleyin. Tüm hareketlerini tekrarlayın ve inanılmaz güzel kokulu ve lezzetli bir tatlı hazırlayın.
Yukarıdaki açıklamayı kullanarak ve video eğitimini kullanarak, İngilizce tarzında harika bir elmalı kek pişirmeyi, aileleri ve arkadaşları şaşırtıcı ve zevkli bir şekilde pişirebilirsiniz.
Elmalı kek, İngiliz mutfağı için geleneksel bir gevrek tatlıdır. Hangi elmalı tatlılardan ve kısa hamurlu hamur işlerinden yemek pişirirsiniz?
Elmalı kek, İngiliz mutfağı için geleneksel bir gevrek tatlıdır. Hangi elmalı tatlılardan ve kısa hamurlu hamur işlerinden yemek pişirirsiniz?