Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Ocak, kızartma tavası, çırpma teli, spatula, kase, servis tabağı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Yengeç çubukları | 600 g |
| yumurta | 2 adet |
| Kurutulmuş fesleğen (doğranmış) | 0.5 çay kaşığı |
| hardal | 2 çay kaşığı |
| mayonez | 3 yemek kaşığı. l. |
| Birinci sınıf buğday unu | 4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Toz biber | tatmak |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- İlk önce meyilli hazırlayın. Bunu yapmak için bir kaseye veya derin bir tabağa alın ve yumurtaları kırın. Tatlandırmak için tuz, karabiber ekleyin, fesleğen, hardal ve biraz karıştırın.
- Mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Unu girin ve her şeyi iyice karıştırın. Topak olmadığından emin olun.
- Yengeç çubukları daha önce eritilmeli ve ambalajdan temizlenmelidir. Tavayı ateşe verdik, bitkisel yağı dökünüz.
- Her bir yengeç çubuğunu hazırlanan hamurun içine batırın ve bir tavaya yayın.
- Hamurdaki çubuklar bir tarafta kızardığında, ters çevirin ve diğerinin üzerinde kızarana kadar kızartın.
- Aşırı yağları gidermek için bitmiş çubukları bir kağıt havluya koyun. Masaya sıcak bir şekilde hizmet ediyoruz. İstediğiniz gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Yengeç çubuklarını meyilli olarak başka şekillerde hazırlayabilirsiniz:
- Hamuru için meyilli rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz.
- Meyilliye biraz bira ekleyebilirsiniz.
- Bazen hamura sarımsak veya soğan eklenir.
- Meyilli daldırmadan önce, yengeç çubukları limon suyunda hafifçe marine edilebilir.
- Bazı tariflerde, yengeç çubukları meyilli, daha sonra ekmek kırıntılarına batırılır.
- Yengeç çubuklarından sarımsak ve peynirle doldurulmuş küçük rulolar yapabilirsiniz, sonra meyilli batırın ve kızartın.
- Zevkinize göre, en sevdiğiniz baharatların ve bitkilerin ilavesini deneyebilirsiniz. Kekik, kuru maydanoz, susam tohumları böyle bir tabakta çok uygundur.
- Mayonez yerine, istenirse, su veya taze süt kullanabilirsiniz.
- Bazen meyilliye biraz domates salçası eklenir.
- Hamur hazırlama için, buğday unu ile birlikte mısır kullanabilirsiniz.
- Hamur için yumurta akları sarılardan ayrılabilir, ayrı olarak dövülebilir ve sonra birleştirilebilir.
- Bu tür çubukları, taze veya yeşil salatalık, domates veya limonlu bir tabağa yayabilirsiniz.
Video tarifi
Hamurda yengeç çubukları yapmak için video reçetesini dikkatinize sunuyoruz. Bu videonun yazarı harika bir atıştırmayı nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişirebileceğinizi anlatıyor ve gösteriyor.
Sevgili okuyucular, yengeç çubukları ile yemek pişirmeyi sever misiniz? Bir fotoğraf ile adım adım tarifi göre meyilli yengeç çubukları kızartma sunuyoruz. Sizi bu tarifi tartışmaya davet ediyoruz. Bu yemeğe ne eklemek istersiniz? Hangi baharatları veya otları tavsiye edersiniz? Görüş ve önerilerinizi bekliyoruz.