İştah açıcı hindi pirzola - sulu ve yumuşak sırrı

Ekipman ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, kıyma makinesi, kıyma için kase, tava, mutfak spatula, fırın tepsisine.

Maddeler

Pişirme adım

Hindi göğsünden doğranmış köfte sulu ve gür - hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek.

1. Her şeyden önce, pirzola için ürünler hazırlamak gerekir. Hindi etini küçük parçalara ayırın, böylece bir kıyma makinesinin içine koymanın uygun olması için.
   
2. Soğanları akan su altında soyun ve yıkayın. Bir soğan keskin bir bıçakla çok ince kıyılmış olmalıdır. Gerçek şu ki hindi köfteleri genellikle kuru. Soğanlar, et suyunu ve yumuşaklığını verir, kıyma makinesinden geçirilir, suyunu kaybeder ve ete eklenen küçük parçalar nemi daha iyi korur ve bu da bitmiş yemeğin tadını iyileştirir.
   
3. İkinci soğan dört parçaya kesilebilir, bir kıyma makinesinden geçirilmelidir.
   
4. Ayrı bir kapta, beyaz ekmekle değiştirilebilecek beyaz ekmek dilimlerini koyun, sütü dökün, birkaç dakika bekletin, böylece bileşen nem kazanır.
   
5. Maydanoz çok ince kesilmiş, sadece doğrayın. Beşamelikleri doygun hale getirmek için eklemeniz gerekir. Ayrıca, bu ürün son derece sağlıklı, sağlıklı mineraller, vitaminlerin bir tedarikçisi konumundadır.
   
6. Şimdi et kıyma makinesini hazırlayın, hindi etini, soğanı, yumuşacık ekmek dilimlerini atlayın. Etin vidada kalmasını önlemek için, birkaç parça normal ekmek veya patates atlamanız gerekir; bu, kıyılmış tüm etlerin kıyma makinesinden çıkarılmasına yardımcı olur ve bunun yıkanması da daha kolay olacaktır.
   
7. Küçük bir kasede, et kıyma makinesinden geçen tüm malzemeleri koyun, tuz, karabiber, maydanoz ekleyin, iyice karıştırın.
   
8. Şimdi kıyma etinin kıvamına dikkat etmeniz gerekiyor. Çok yumuşak olmalı. Hindi eti yağsızdır, bu nedenle yavaş yavaş istenen sonucu elde etmek için su eklemeniz gerekir.
   
9. Kıyılmış yumurtayı çırpın, tekrar iyice karıştırın. Taze yumurta al, etiketlerini kontrol et. D. harfinin taze olması gerekir.
   
10. Etler tüm nemi emmeli, etler yumuşamalı ve avucunuzun içinden aşağı doğru akması durumunda akmalıdır.
    
11. Tavayı ateşe gönderin, biraz tereyağı ve bitkisel yağ ekleyin. Ateşte yanabilir, bu yüzden sebze eklemelisin.
    
12. Pirzola oluşumu için, ekmekleri kullanabilir ya da unu kullanabilirsiniz. Küçük bir miktar kıyma alın, ellerinizde çırpın, bir köfte yapın, her taraftan unu batırın, tavaya gönderin.
    
13. Onları kızarana kadar kızartın.
    
14. Hemen bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin.
    
15. Köfteleri 160-180 derecelik bir sıcaklıkta 10-15 dakika fırına gönderin. Bu saatten sonra köftesi sonunda hazır olacak. Çok yumuşak, sulu, dokunulduğunda kolayca kırıldığı ortaya çıkıyor.
    
16. Herhangi bir garnitürle onlara servis edebilirsiniz: tahıllar, makarnalar, patates püresi. Servis yaparken üzerine maydanoz serpin.Böyle bir yemek zor çalışmadan sonra yemek masasını süsleyecektir.
    

Video tarifi

Ev sahibi evde lezzetli, sulu köftelerin nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatıyor. Hikayesine, tüm pişirme sürecinin bir gösterimi eşlik ediyor.

Diğer pirzola tarifleri