Lezzetli karabuğday pirzola - tarifi basit 🥩

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: cam, çay kaşığı ve çorba kaşığı, tava, kase, spatula, ocak, kızartma tavası, kağıt havlular.

Maddeler

Pişirme adım

1. 0.5 bardak karabuğdayı yıkarız. Tavaya karabuğday dökün, 1,5 su bardağı su dökün.
   
2. Solim - 0.5 çay kaşığı yeterli. tuz. Tahılları kısık ateşte pişene kadar pişirin.
   
3. Biraz soğuduktan sonra karabuğdayı bir kaba koyun, 2 yumurta ekleyin.
   
4. 3 çorba kaşığı dökün. l. kefir.
   
5. 2 yemek kaşığı dökün. l. un bir tepeyle iyice karıştırın. Ortaya çıkan kitle kalın ekşi krema gibi bir kıvamda olmalıdır.
   
6. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün.
   
7. Hamuru bir çorba kaşığı ile kaynar yağa yayarız. Ve her iki taraftaki köfteleri kızarana kadar kızartın.
   
8. Bitmiş pirzolaları aşırı yağlardan arındırmak için kağıt havluların üzerine yerleştiriyoruz. Bu gibi pirzola ekşi krema, ketçap, mayonez veya başka sos ile servis yapın.
   

Faydalı Bilgiler

• Bu gibi pirzolalarda, ince bir rende sürtünerek ve fazladan meyve suyunu sıkarak patates (2-3 parça) ve / veya havuç (1 parça) ekleyebilirsiniz.
• Ayrıca kıyılmış kıyma ince kıyılmış ve ilave edilen soğan köftelere özel bir kabarıklık kazandırır.
• Karabuğdayı pişirirken, suya bir bulyon küpü ekleyebilirsiniz.
• Birkaç sarımsak dişi de faydalı olacaktır; bunlar ilk önce sarımsaktan geçirilmeli veya ince kıyılmış olmalıdır.
• Güzel bir altın kabuk oluşturmak için kızartmadan önce her bir pirzola ekmek kırıntıları halinde yuvarlayabilirsiniz.
• Bir başka olası lezzetli ek mantardır. İnce kıyılmış ve kıyma içine konulmalıdır. İstenirse, onları biraz kızartın.
• Anneler için özgün bir fikir - çocuklarınızın tatlı buğday pirzola yapmasını ve reçel veya reçelle servis yapmasını sağlayın.
• Deneyi sevenler, kıyma etine peynir veya süzme peynir ekleyerek tarifi düzeltebilirler.
• Un yerine irmik kullanmayı deneyin.

Video tarifi

Videonun yazarı sıradan karabuğdaydan çok lezzetli ve çok sağlıklı pirzola pişirmeyi gösterir.