Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası;
- ölçüm cihazı;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- derin kapasite;
- fırın tepsisi;
- kıyma makinesi;
- bir fırın.
Maddeler
- sığır eti - 650 g
- soğan - 1 adet.
- beyaz ekmek - 120 g
- içme suyu - 130 ml
- süt - 230 ml
- karabiber tadında
- tadına bakmak için tuz
Pişirme adım
Sığır eti, az miktarda yağ içeren çok sağlıklı ve diyet ürünü olarak kabul edilir. Bununla birlikte, bu etin pirzolaları, pişirme sırasında yemeğin içine emilen çok doymuş kızarmış yağlarla elde edilir. Fırında pişmiş dana pirzola için basit ve kullanışlı bir tarif kullanabilirsiniz. Bu yöntem, bir tavada olağan, ancak sağlıksız kızartma için harika bir alternatif olacaktır.
- 120 gr beyaz ekmek parçalarına ayırın ve 180 ml sütle doldurun.
- 650 g dana eti küçük küpler halinde kesin. Biz soğan 1 baş birkaç bölüme ayrılmıştır. Hazırlanan soğan, et ve ekmek bir kıyma makinesinden geçirilir.
- Tuzlanmış hazır et, tadı biber ve ayrıca 80 ml ılık su ekleyin.
- Hepsi pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın.
- Kıyılmış etten hazır pirzolalar hazırlıyoruz ve bunları ateşe dayanıklı bir forma sokuyoruz.
- Formu yaklaşık 10 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırına göndeririz.
- 50 ml süt ve 50 ml su karıştırın.
- Kızarmış köfteleri hazırlanan sıvı ile dökün ve 40 dakika daha pişirin.
Sığır köftesi fırında çok iyi pişmiş. Fazla yağ kaybederler, ancak aynı zamanda oldukça sulu kalırlar. Bu yemek tahıllara veya patates püresine mükemmel bir katkı olacaktır. Ve en önemlisi, önerilen pişirme işlemi sürekli olarak ocakta durmanızı ve köftenleri çevirmenizi gerektirmez.
Video tarifi
Dikkat, fırında pişmiş et pirzola aşamalarının her birinin ayrıntılı bir gösterimini içeren bir videoyu izlemeye davet edilir.
Artık çok lezzetli, güzel kokulu ve sağlıklı dana pirzola yapmanın alternatif bir yolunu biliyorsunuz ve kendinizi ve ailenizi bu yemeğin tadını sürekli olarak çıkarabilirsiniz. Söyle bana, tarifini beğendiniz mi? Belki de sunulan malzemeler listesinde bazı değişiklikler yaptınız? Yorumlarınızı ve faydalı mutfak önerilerini yorumlarda paylaşın.