Bir adım adım tarifi göre fırında lezzetli kokusu yemek pişirmeyi öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin kase, folyo, fırın tepsisine, bıçak, fırın.

Maddeler

Pişirme adım

1. Balıkla başlayalım. Başlangıçta temizlenmesi gereken bir kilogram kokusu hazırlayacağız. Bunu yapmak için sırtın sol tarafındaki başın yanına, sırta ulaşıp ardından sırtın sağ tarafındaki aynı kesiği, karnın alt kısmını kesmeden sırtın üstünden kesip bıçağı tutup başını geriye doğru çekip kesiyoruz. Böylece iç kısımlarla birlikte kaldırılacaktır. Nasıl doğru yapılırsa, bu tarifin sonundaki fotoğraf veya videoya bakabilirsiniz. Bu arada, eğer göbek açık bırakılmazsa, pişirmeden sonra balık daha sulu olacaktır.
   
2. Bütün balıklarla bu tür manipülasyonlar yapıyoruz. Kabuğunu soymaya gerek yoktur, çünkü çok küçük ve yumuşaktır, hazır hissetmez.
   
3. Balığı yıkadık, fazla suyun akmasını sağladık. Sonra leşleri derin bir kaseye gönderiyoruz, 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, 0,5 çay kaşığı ekleyin. öğütülmüş kişniş, öğütülmüş fesleğen bir çay kaşığı, bir çay kaşığı tuz ve iyice karıştırın.
   
4. Limonun dörtte birinden bir suya limon suyunu sıkın. Büyük bir defne yaprağını kırıp karkaslara gönderiyoruz, her şeyi tekrar karıştırıyoruz. Yarım salkım yeşillik yıkayıp kuruyacağız, ince doğrayın ve balık serpin, karıştırın. Yeşilliklerden, çeşitli dereotu ve maydanoz kullanmanızı öneririz.
   
5. Bir kase balık filmi ile örtün, oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
   
6. Bu süreden sonra sarılmak filmi çıkarın, balığı 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile sulayın, karıştırın.
   
7. Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz, kokuyu iki sıraya sıkıca yayıyoruz.
   
8. Fırın tepsisini folyo ile kapatıp, 20 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeye gönderiyoruz.
   
9. Hazırlıktan 5 dakika önce folyoyu çıkarın, balıkları kahverengileştirin.
   
10. Bu süreden sonra balıkları fırından çıkarır, dikkatlice bir tabağa yayın, bir limonun dörtte birinden limon suyunun üzerine dökün. Böyle bir balık günlük menünüzü çeşitlendirebilir. Limon dilimleri ve doğranmış yeşillikler dekorasyon olarak görev yapacak. Garnitür herhangi bir biçimde pişirilmiş patateslere, pilava veya sadece taze sebzelerden oluşan bir salataya olabilir. Uzun süreli depoda, balık tadı kaybeder, bu nedenle ilk gün onu yemeniz önerilir. Ancak yine de gerekirse buzdolabında kapaklı bir kapta saklayabilirsiniz.
    

Video tarifi

Yukarıdaki tariflere göre, her biriniz fırında eritilmiş yiyecekleri pişirebileceksiniz. Fakat hala süreci izlemek istiyorsanız, bu videoya bir göz atmanızı öneririz. Balığın hızlı kesilmesi için seçeneklerden birini öğreneceksiniz, pişirme sonrasında ne olacağını görün.

Diğer balık tarifleri