Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, kızartma tavası, kaşık, bıçak, tabak, soba.
Maddeler
| karidesler | 300 g |
| Dereotu ve maydanoz | 1 demet |
| sarımsak | 1 karanfil |
| Krem% 15 - 20 | 200 g |
| tereyağı | 30 g |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | 1/3 çay kaşığı |
Pişirme adım
1. yöntem
- 300 g karides çözün. Onları boşlukta temizleriz, sadece yemek pişirmek için karın bölgesinden ayrılırız.
- Tavayı yüksek ateşte ısıtın. İçine 30 g tereyağı koyun. Yağ ısınırken, 1 diş sarımsak hafifçe doğrayın.
- Tencereye sarımsak göndeririz. 1 demet dereotu maydanozla doğrayın. Dilimlenmiş yeşillikler de tavaya gönderilir. Yeşiller yağda kaynamaya başladığında ve koku gittiğinde, tadına bakmak için tuz serpin.
- 1/3 çay kaşığı ekleyin. karabiber öğütülmüş. 200 g krema dökün (% 15 - 20). Kremi kaynatın. Krema kaynadığında, çok hızlı bir şekilde kalınlaşır.
- Krema kalınlaştığında karidesleri yayın. Karidesleri tamamen bu sosla kaplayacak şekilde karıştırın. 1 dakika kaynatın.
- Yemeğin hazır. Bir plaka üzerine yayıldı.
Biliyor musun Günümüzde süpermarketlerde oldukça geniş bir karides çeşidi var. En lezzetli ve sağlıklı soğutulur. İkinci kalite taze dondurulur. Ancak bu tür ürünlerin maliyeti de aynıdır. Karides seçerken başka bir incelik daha var: kuzey denizlerinden gelen kabuklular güneydeki meslektaşlarından çok daha lezzetli. Güneyin görünüşü çok daha şık olmasına rağmen.
2. yöntem
- Aynı ürünleri kullanıyoruz, sadece yemek pişirme biraz değişti.
- Derin bir tencerede 30 g tereyağı eritin.
- 1 diş sarımsak konulup ince kıyılmış veya bir pres içinden geçirdik.
- 1 - 2 dakika yağda haşlayın.
- 200 ml krema dökün, her şeyi karıştırın ve kaynatın.
- Bir kabın içinde 300 gr soyulmuş karidesin üzerine yayın.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- 8 - 10 dakika kadar haşlayın.
- Kıyılmış maydanoz ekleyin ve dereotu dereotu.
- Bir tabakta karidesleri çıkarırız, sosu yakarız.
- Sos kalınlaştığında, yani yarı yarıya azalır, karidesleri tekrar tavaya koyun.
- Sosu 1 - 2 dakika daha kaynatın, çıkarın ve servis yapın.
Yemek Seçenekleri
- Bu karideslere bağımsız bir yemek olarak ya da örneğin spagetti, makarna, erişte, haşlanmış pirinç gibi garnitürleri tamamlayabilirsiniz.
- Taze çıtır çörek ile lezzetli servis yapın.
- Sarımsak, soğan, brokoli, limon suyu, hafif şaraplar ve hatta konyak ile karides pişirebilirsiniz.
- Çeşitli baharatlar ve otlar karideslere eşsiz bir tat ve aroma verebilir.
Video tarifi
Bu video otlar ile sarımsaklı kremalı sos karides tarifi gösterir. Sosun nasıl hazırlandığını, içine karides konduğunda, pişirilmiş yemeğin tabağa ne kadar iştah açıcı geldiğini görebilirsiniz.
karidesler - Deniz mahsulleri sevenler için mükemmel bir orijinal kırbaç ve kremayla sarımsakla birleştirildiğinde, sarımsak aromasıyla zarif, zengin ve havadar bir lezzet kazanırlar.
Sevgiyle pişirin, lütfen kendiniz ve sevdiklerinizle. Ve ayrıca karides yapmak için tarifleri yorumlarda bizimle paylaşın.
Diğer karides tarifleri
İyi okumalar!