Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Toplamalar, fırın, bıçak, kesme tahtası için kase. fırın tepsisi, rende.
Maddeler
| ürün | sayı |
| puf böreği | 500 g |
| tavuk fileto | 500 g |
| domates | 1 adet |
| sert peynir | 50-70 g |
| tavuk yumurtası | 1 adet |
| soya sosu | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| bal | 1 çay kaşığı |
| kurutulmuş sarımsak | 1 çay kaşığı |
| karabiber | 2-3 tutam. |
| susam tohumları | 2-3 tutam. |
| bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Tavuk fileto, küçük bir kaseye yerleştirilmiş bir kesme tahtası üzerinde küçük parçalara kesilir. Yaklaşık 500-550 gram tavuk kullanıyoruz.
- Bir çay kaşığı kurutulmuş sarımsak ölçün, ete ekleyin.
- Burada iki çorba kaşığı soya sosu döküyoruz. Bir çay kaşığı bal alıp, diğer ürünleri de karıştırıp karıştırıyoruz.
- İçerdiği tuz buna değmez: soya sosu her şeyi iyi tuzlamak için yeterli tuz içerir. Kaseyi doldurmak için yarım saat boyunca dolgu malzemeleriyle bırakıyoruz.
- Büyük bir domateyi soğuk suyla yıkadım, bir kesme tahtası üzerinde küpler halinde kesip, bir tabağa yerleştirip bir kenara koyun.
- 50-70 gram miktarındaki sert peynir, kaba bir rende sürülür, ayrı bir kaba konulur ve bir kenara konur.
- Puf böreği çıkarırız, masanın üzerine un serpilir, tabakayı yuvarlar, almak istediğiniz boy puf zarflarına bağlı olarak dört veya altı eşit kareye bölünür.
- Tavuk filetoyu marine ettiğimizden bu yana yarım saat geçti, dolguyu alın, hamurun yemek kaşığını yaklaşık eşit hacimlerde yaklaşık eşit hacimlerde koyun, bir parça etin üzerine bir parça domates serpin, sonra bir parça rendelenmiş sert peynir.
- Üst üste bir düğüme bağlayarak, çaprazlama yapan karelerin köşelerini sıkıştırıyoruz.
- Fırın tepsisini çıkarırız, bitmiş zarfları yüzeyine koyarız, fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağ ile yaklaşık bir çorba kaşığıyla önceden yağlayın. Ayrı bir küçük kapta, bir tavuk yumurtasını kırın, bir çatalla çırpın. Bu karışımla, fırın tepsisine yerleştirilen zarfları mutfak fırçası ile yağlayın.
- Yumurta gresinin üzerine, her bir ürünü az miktarda susam serpin. Toplamda böyle bir tutamın 2-3 yemek kaşığına ihtiyacımız var.
- Zarflı fırın tepsisini, ısıtılmış fırına 160-180 derecelik bir sıcaklıkta, ürünler kızarana kadar pişirin. Bu yaklaşık 15-20 dakikadır, zaman belirli bir fırının özelliklerine bağlıdır. Ürünler altın rengini aldığında, onları fırından çıkarır, düz bir tabağa koyarız - yemek masasında servis edilmeye hazırdır.
Faydalı Bilgiler
- Dilerseniz etinize, tercih ettiğiniz peynirli dolgulu baharatlı otlar ekleyebilirsiniz.
- Kuru sarımsak yerine, taze bir ürün de kullanabilirsiniz, ürünün tadı ve kalitesi bundan etkilenmez.
- Taze domatesli tavuk ve peynirle doldurulmuş zarfları yapmak için puf böreği ve maya kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Video, zarf toplama malzemeleri hazırlamak için bir bileşen listesi de dahil olmak üzere, tavuk, domates ve peynirli puf böreği zarflarını yapmak için ayrıntılı işlem hakkında bilgi içerir.
Sevgili okurlar, genellikle ev hanımları, hamuru belirli bir ürüne hazırlamak için yeterli zamana sahip olmazlar. Daha sonra aileye lezzetli bir şeyler pişirmek için süpermarkette hazır puf böreği satın almak için acele ediyorlar.Söyleyin, mutfakta peynirli ve domatesli et zarfları pişirmek zorunda mıydınız? Kullanmakta olduğunuz doldurma tarifini paylaşın. Bu yazı için tarif yeni bir şey öğrenmenize yardımcı oldu mu?