Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kase ile karıştırıcı;
- soğuk hava deposu;
- soba veya mikrodalga;
- büyük düz plaka.
Maddeler
- Mascarpone Peyniri - 250 g
- Yoğunlaştırılmış süt - 150 g
- Beyaz Çikolata - 100 g
- Süt - 15 gr
- Dolgusuz beyaz gofret - 30 gr
- Badem - 30 adet
- Hindistan Cevizi Cipsleri - 100 g
Pişirme adım
- Bir güveçte, 100 gr beyaz çikolata küçük parçalara ayrılır ve 15 gr süt eklenir. Yavaş ateşe veya mikrodalgada tutup eritiyoruz.
- Bir mikser kasesine 250 gram Mascarpone peyniri koyup, çırpmaya başlıyoruz, ardından da 150 gram yoğunlaştırılmış sütü ince bir akıntıya döküyor.
- Çikolata eridiğinde, hafifçe soğumaya bırakın ve peynirli kaseye ekleyin. Pürüzsüz kadar tekrar çırpın. Peynir kitini buzdolabında 1 saat soğumaya bıraktık.
- Dolum olmadan 30 gr beyaz gofret küçük kırıntıları içine eziyet.
- Peynir kütlesi soğuduğunda, üzerine gofret kırıntısı ekleyin ve birbiriyle karıştırın.
- Hindistan cevizi gevreğini büyük düz bir tabağa yaytık, böylece şekerlerimizi orada yuvarlamak daha uygun olacak.
- Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluştururuz ve her birinin içine bir tane badem somunu yerleştiririz.
- Hindistan cevizindeki bütün şekerleri yuvarlayın.
- Tatlıları bir süre buzdolabına koyabilir veya pişirdikten hemen sonra servis yapabilirsiniz.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Bu Raffaello tatlıları, çay veya kahve için idealdir.
- Mascarpone peyniri yoksa ve satın alamıyorsanız, lor peyniri veya Philadelphia'yı güvenle değiştirin.
- Ayrıca bademleri de değiştirebilirsiniz, ancak lezzet değişir. Orijinal tatlılarda, içindeki bademdir.
- Tatlıların lezzetlerini uzun süre sürdürmesini istiyorsanız, Raffaello'ya gözleme ekleyemezsiniz. Mesele şu ki, waffle kırıntıları çabucak ıslanacak ve hissetmeye başlayacak. Bu nedenle, kırıntıları olan tatlıların en fazla bir gün boyunca yenmesi gerekir.
- Raffaello'yu buzdolabında saklamanız önerilir, çünkü tatlılar peynir içerir ve odadaki yüksek sıcaklıkta bozulabilir.
- Böyle bir zevk bazı tatil için bir hediye olarak mükemmel. Sadece şekerleri güzelce dekore etmeniz ve bir kutuya koymanız yeterli.
Video tarifi
Bu video size inanılmaz lezzetli Raffaello tatlıları yapmada çok yardımcı olacak. Bu incelik, tatlılardan hoşlanmayanlara bile kayıtsız kalmayacak.
Muhtemelen, hayatında en az bir kez her insan Raffaello gibi tatlılar denedi. Katılıyorum, onlar oldukça lezzetli, ama bütçe değil. Bu nedenle bu tarif sayesinde mağazadan daha lezzetli olacak tatlılar alabilirsiniz. Raffaello hoşunuza gitti mi? Belki bu muamele yapmak için kendi yolunu bile var? Yorumlarınızdaki gösterimlerinizi paylaşmaktan çekinmeyin!