Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- ürünler için tabaklar / kaseler,
- bir tencere,
- şekerleme halkası.
Maddeler
- Çilek Püresi - 180 g
- Çilek - 120 g
- Şeker - 25 g
- Pektin - 8 g
Pişirme adım
Dolgu hazırlama prosedürü, sanatçıdan özel beceriler gerektirmez. Tüm işlem bu şemaya göre gerçekleştirilir:
- 120 g çilek yıkayın ve yeşil kısmı onlardan çıkarın.
- Her bir meyveyi ince küpler halinde doğrayın.
- Ayrı bir kaba 25 g şeker dökün ve üzerine 8 g pektin eleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Daha sonra, 180 g berry püresini kaynatın. Kaynamaya başlar başlamaz, yahniyi bir kenara koyun ve pektin ile şekerli yağdırın. Her şeyi karıştırdığınızdan emin olun.
- Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, patates püresini sobaya koyun ve sürekli karıştırılarak tekrar kaynatın. İlk kaynama belirtilerini gördükten sonra, kompozisyonu 10 saniye daha kaynatın ve doğranmış çileklere girin. Her şeyi karıştırın ve 20-30 saniye kaynatın.
- Pişen dolguyu ikiye bölün. Daha sonra, önce tahtaya veya ayağa monte edilmesi gereken, 16 cm çapında şekerleme halkalarına dökülecektir. Dondurucunuza sorunsuzca sığacak şekilde bir stand seçin. Kompostosu halkaya dökmeden önce, sıvının sızmaması için bir katlama film tabakası ile kapatın.
- Kompostosu soğutun ve dondurucuya 4-8 saat boyunca gönderin. Son kullanma tarihinden sonra herhangi bir kek yapmak için komposto kullanılabilir.
Video tarifi
Kompostosunun tadını çeşitlendirmek isteyen ev hanımları aşağıdaki videodan gelen önerileri incelemekle ilgileneceklerdir. Onlarda, uzmanlar kekler için orijinal malzemelerin hazırlanmasının sırlarını paylaşıyorlar.
Makalede sunulan tarifleri kullanarak ve malzemelerinize ekleyerek edinilen deneyimi paylaşın. Gelecekteki önerileriniz veya geri bildirimlerinizin her biri, acemi bir aşçı mutfağında bir kek için mükemmel bir dolgu oluşturmayı olumlu yönde etkileyebilir.