Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:tava, kepçe veya büyük kaşık, kevgir.
Maddeler
| Kuru meyveler (elma, armut, erik, kızılcık) | 250 g |
| şeker | 1 yığın |
| su | 3 l |
Önemli!Kurutulmuş meyveler alırken, görünümlerine dikkat edin. Mat olmalı, parlak değil. Kimyasallarla yapılan ek işlemler sırasında parlarlar. Kuruyan meyveler kuru ve mat olmalıdır, kırılmamalı, plastik kalmalıdır. Kurutulmuş meyveler nemli tutulursa, üzerlerinde küf oluşacaktır.
Elde edilen kurutulmuş meyvelerin kalitesinden emin değilseniz, yıkamadan sonra 20 dakika soğuk suyla ıslatın. Böylece zararlı madde miktarı azalacak ve meyve kıvrımlarından çıkan toz daha iyi yıkanacaktır.
Elde edilen kurutulmuş meyvelerin kalitesinden emin değilseniz, yıkamadan sonra 20 dakika soğuk suyla ıslatın. Böylece zararlı madde miktarı azalacak ve meyve kıvrımlarından çıkan toz daha iyi yıkanacaktır.
Pişirme adım
İlk yol
- Başlamak için, 250 g kurutulmuş meyve iyice yıkanmalı ve suyu ısıtmak için bir kevgir içine atılmalıdır. Yıkanmış kuru meyveler 1 litre soğuk su dökün ve kabarmaları için birkaç saat bırakın. Bu en iyi akşam yapılır. Sonra, bir gecede, suyu iyi emer.
- Şişmiş kurutulmuş meyveleri 5 litrelik bir kaba aktarıp kalan 2 litre suyla dolduruyoruz.
- Tavayı sobanın üzerine koyup kaynattık.
- Komposto kaynadığında 1 bardak şeker ekleyin. İsteğinize az ya da çok katılabilirsiniz. Tamamen eriyene kadar şekeri karıştırın.
- Kompostosu tekrar kaynattıktan sonra kapatın ve kapağın altında 0,5 saat demlenmesini sağlayın. Komposto hazır.
Biliyor musun Bazen, kurutulmuş meyveler çeşitli olmadığında, ancak tamamen elmalı kurutmada, lezzet için ev yapımı reçel ekleyebilirsiniz.
Pişirmenin ikinci yolu: geceleri pişirilen komposto
- Ateşe bir bardak su koy. Su kaynadığında 1 bardak şeker ekleyin. Karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar bekleyin.
- İlk durumda olduğu gibi, kurutulmuş meyveleri iyice durulayın ve suyun akmasını sağlayın. Daha sonra, kurutulmuş meyveleri bir tencereye boşaltın, kaynatın, ısıyı kapatın, sıkıca kapayın ve gece boyunca ısrar etmek için bırakın. Sabaha, konuklara hizmet etmek utanç verici olmayan muhteşem bir kurutulmuş meyve infüzyonu alacaksınız. Bu pişirme yöntemiyle tüm vitaminlerin kompostoda depolanması çok önemlidir. Meyvelerinin zengin olduğu her şey suya verirler.
Aynı şekilde, haşlanmış meyve ve taze meyve pişirebilirsiniz.
Video tarifi
Bu videoda, kurutulmuş meyve kompostosu yapmak için ilk yöntem açıkça gösterilmiştir.
Kurutulmuş meyve kümesi keyfi olabilir. Potasyum açısından zengin yabani gül, C vitamini bakımından zengin kuru kayısı ekleyebilirsiniz. İçeceğin tadını çeşitlendirmek için karanfil, tarçın ve hatta nane ekleyebilirsiniz. Peki hangi lezzetli ve sağlıklı içecekleri hazırlarsınız?
Diğer içecek tarifleri
Armut Kompostosu
Bektaşi üzümü kompostosu
Ranetki'nin Kompostosu
Dondurulmuş deniz cehri ve taze çilek kompostosu
Kızılcık kompostosu
Bektaşi üzümü kompostosu
Ranetki'nin Kompostosu
Dondurulmuş deniz cehri ve taze çilek kompostosu
Kızılcık kompostosu
Afiyet olsun!