Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin tava, kesme tahtası, bıçak, sürahi, elek.
Maddeler
| ayva | 4 adet (Daha fazla) |
| çalı | 150 g |
| su | 5 l |
| şeker | 350-400 g |
Pişirme adım
- Ayva meyvelerini ve kuşburnunu akan suyun altında yıkayın. Ayvaları doğrayın ve derin bir tencereye yayın. Bütün meyveleri koyarız.
- Malzemeleri suyla dökün, 350-400 gr şeker ekleyin ve karıştırın.
- Kompostosu 5 dakika kaynatın ve sonra ocağı kapatın.
- Tavayı bir kapakla kapatıyoruz ve 3-4 saat boyunca kompostanın demlenmesine izin veriyoruz.
- Zamanla, bitmiş kompostosu bir sürahiye veya başka uygun bir kaba dökünüz. En iyi soğutulmuş servis yapın. Aşırı posa olmadan saydam bir komposto almak istiyorsanız, süzgeçten geçirin. Dekorasyon için, bir dilim limon veya portakal, nane sapı ve güzel bir saman kullanıyoruz.
Biliyor musun Tadı çeşitlendirmek için kurutulmuş meyveler, elmalar, tarçınlar, kirazlar, kayısılar, vişne eriği, kuş üzümü, nane yaprağı ve diğer favori malzemeleriniz kompostaya eklenebilir.
Bizim bölgemizde kompostosu ile birlikte, başka bir yemek çok popüler - kissel. Bunun bir içki mi yoksa bir gıda mı olduğunu anlayamazsın. Ancak viskoz bir meyve kitlesinin ve bir balık malzemesinin bir kaşıkla tadına bakarken bu çok önemli değildir. Aynı ürünlerden jöle pişirmeyi öğrenelim.
- Ayvaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kuşburnu en iyi rendelenmiş şeker ile alınır, çünkü tohumlardan ve tüylerden temizlenir, ancak tadını ve aromasını korur.
- Ayvaları bir tavaya koyar, suyla doldurur ve orta ateşte tutarız. Su kaynadığı anda 120 g şeker ve 10 g vanilya şekeri ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın.
- Ayva rendelenmiş dogrose ile birleştirilir ve bir blender kullanarak posa haline getirilir.
- Meyve kütlesini tavaya koyun ve tekrar kaynatın.
- 100 ml su içinde 2 yemek kaşığı sulandırırız. l. Nişasta ve yavaşça tavaya dökün, sürekli karıştırarak.
- Karışımı en son kaynama noktasına getirdiğimizde, sıcaktan alın ve 10 dakika bekletin. Kalın bir aromatik içecek hazır. Soğutulmuş servis yapın.
Video tarifi
Videoyu kullanarak ayva kompostosu hazırlamak için verilen tariflere de aşina olabilirsiniz. İçeceğin hazırlanma ve servis edilmesinin her adımı, içinde ayrıntılı olarak incelenecektir.
Artık dört malzemenin hepsinden lezzetli ve sağlıklı bir ayva ve kuşburnu kompostosu yapmayı biliyorsunuz. Ve birkaç buz küpü ile servis yaparsanız, deniz kıyısındaki tatilciler tarafından tembel bir şekilde içilen sıra dışı bir kokteyl için kolayca geçecek. Hiç ayva içecekleri hazırladınız mı? Briar mutfak amaçları için nasıl kullanıldı? Yorumlarda bunun hakkında yazın. Ayrıca reçete için yorumlarınız, ilaveleriniz veya övgüleriniz varsa da yazın. İlginiz ve afiyetiniz için teşekkür ederiz!