Kızılcık kış için komposto: baskın asidite ile tıbbi bir içecek

Cornel kompostosunun özelliği sadece eşsiz tadıyla gizlenmez. İçki güvenle bir vitamin deposu unvanını talep edebilir. Besin eksikliğini giderecek ve kışın vitamin eksikliğine karşı koruyacak.

Pişirmenin faydaları ve incelikleri

Güneşte yakut gibi pırıl pırıl parlayan güzel dikdörtgen meyveler, kış hasadı için hammadde olarak kullanılmaz. Kızılcık çok yaygın değil. Bu arada, inanılmaz derecede faydalıdır ve sağlık için somut bir destek olabilmektedir. Bu nedenle, en azından tedavi amacıyla kış için bir cornel kompostosu yuvarladığınızdan emin olun. İçecek aynı anda birkaç önemli etki sağlayabilir:

• bağışıklığı artırmak;
• kan damarlarını, kalbi güçlendirmek;
• hemoglobini restore eder;
• metabolizmayı aktive etmek;
• sindirim teşvik;
• dişleri, kemikleri güçlendirmek;
• karaciğer, safra işlevini geliştirmek;
• doğal antitümör korumasını arttırmak;
• vizyonu normalleştirmek.

3 pişirme kuralları

Kompostoyu kızılcıktan pişirmeye karar verirseniz, üç tavsiyeyi önceden okuyun. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda ağız sulandıran bir içecek hazırlamayı da mümkün kılacaklar.

1. Özel renk. Cornel komplesini ilk kez yuvarlayanlar, içeceğin rengiyle her zaman kafasını karıştırır. Tamamen renksiz. Şaşırmayın. Bu koruma iki ila üç gün boyunca demlenmelidir. Bu süre, kompostanın karakteristik yakut tonunu alması için yeterli.
2. Kemik rulo. Dogwood, bir taş çıkarmanın neredeyse imkansız olduğu eşsiz bir meyvedir. Bu nedenle, dönerleri doğrudan kemikle pişirin. Ancak unutma, kemikle korunmanın raf ömrünün bir yıldan fazla olmadığını unutmayın.
3. Çilek seçimi. Bir içki hazırlamak için olgun kızılcık seçin. Ancak, olgunlaşmış değil. Çok yumuşak hammaddeler pişirme sırasında çatlar ve ezilir.

Kış için kızılcık yahnisi: tariflerin bir seçim

Bir kızılcık içimini çeşitli yöntemler kullanarak koruyabilirsiniz. Güzel kokulu, taze spin hayranları steril kompostosu sevecek. Ve bu prosedür zorluklara neden olursa, kaynatma kutuları gerektirmeyen bir tarif seçin. Kızılcık ağacını diğer meyveler ve meyvelerle bir araya getirme özelliğini unutmayın.

hızlı

Özellikler. Bu haşlanmış meyve kompostosu için bir reçetedir. Pişirme hızı, suyu boşaltmadan özel pişirme ile belirlenir. Bu durumda, spin başarılı olur ve sitrik asit sayesinde tüm kış boyunca oda sıcaklığında bile mükemmeldir. Tarif bir litre kızılcık kompostosu kavanoz için malzemeler içerir.

bileşenleri:

• kızılcık - 130-150 g;
• şeker - 120 g;
• su - 850 ml;
• sitrik asit - bir çay kaşığı çeyrek.

Yemek nasıl

1. Olgun ve sert meyveler toplayın.
2. Soğuk suyla durulayın.
3. Kavanozu sterilize edin ve kapağı kaynar suyla haşlayın.
4. Üzerine kızılcık dökün.
5. Meyvelerin yanına şeker ekleyin.
6. Sitrik asit dökün.
7. İş parçasının üzerine kaynar su dökün.
8. Kapağı topla.
9. Kapalı korumayı ters çevirin, ılık, koyu renkli bir bezle örtün ve oda sıcaklığına soğuyuncaya kadar bekleyin.

Ahududu ile

Özellikler. Ahududu ile kızılcık kompostosu vitaminlerin gerçek bir yüküdür. Dikiş yapmadan pişirirseniz, en iyi toniği bulamazsınız. Kışı korumaya karar verirseniz, o zaman soğuk mevsimde bağışıklığı desteklemek için mükemmel bir araç elde edersiniz.

bileşenleri:

• taze kızılcık - 1 kg;
• ahududu - 1 kg;
• şeker - 1,5 kg;
• su - 3-4 l;
• limon suyu - 14 ml.

Yemek nasıl

1. Kızılcık iyice durulayın.
2. Ahududuları ayıklayın, bir kevgir içine batırın ve soğuk su altında durulayın, meyveleri kurutun.
3. Ham maddeleri bir tencereye koyun.
4. Şurubu bir bardak sudan ve tüm şekerden kaynatın.
5. Soğut.
6. Meyveleri şurupla dökün.
7. Tencereyi yedi ila sekiz saat serin bir yerde bırakın.
8. Zamanın sonunda, kalan suyu iş parçasına dökün.
9. Kabı yanarken yeniden düzenleyin.
10. Kaynatın.
11. Limon suyunu dökün.
12. İçeceği steril kavanozlara dökün.
13. Kapakları kapatın.
14. Kabı baş aşağı yatırın, bir örtü ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın.

Erik ile

Özellikler. Cornel ve erik kombinasyonu kompostosu çok ilginç ve sıradışı bir tat verecek. Her iki meyve de kemiklerle birlikte yuvarlanabilir. Bundan sonra, komposto daha doygun hale gelecektir. Ancak erikler için tatlılar kullanmayı planlıyorsanız, hemen tohumları çıkarmak daha iyidir.

bileşenleri:

• erik - 1,5 kg;
• kızılcık - 500 g;
• şeker - 500 g.

Yemek nasıl

1. Sterilize kavanozlar, kapaklar.
2. Kızılcık ve erikleri yıkayın, meyveleri kurutun.
3. Gerekirse, erikleri ayırın ve tohumları çıkarın.
4. Hammaddeleri kavanozlara yerleştirin.
5. İş parçasının üzerine kaynar su dökün.
6. 20 dakika bekleyin, ardından sıvıyı boşaltın.
7. Süzülmüş suya şeker dökün.
8. Kızılcık kütlesini kaynar şurubu ile dökün.
9. 15 dakika ısrar edin ve tekrar süzün.
10. İçeceği kaynat.
11. Üç kez, son kez, berry hammadde kavanoz dökün.
12. Derhal topla.

Üzüm

Özellikler. Orijinal ve çok lezzetli bir başka kombinasyon, üzümün kızılcıkla birleşimidir. İçecek birçok faydalı madde içerir ve vücudu soğuk kış günlerinde vitamin eksikliğinden koruyabilir.

bileşenleri:

• üzüm - 250 g;
• kızılcık - 180 g;
• şeker - 220 g;
• su - 1 l.

Yemek nasıl

1. Üzüm demetlerini yıkayın, kızılcıkları yıkayın.
2. Kapları ve kapakları sterilize edin.
3. Kavanoza üzümlü kızılcık gönder, kabın üçte biri kadar doldurulması gerekir.
4. Su kaynatın, çilek ile doldurun.
5. 15-20 dakika bekleyin.
6. Sonra suyu tavaya boşaltın.
7. Şeker ekleyin.
8. Şurubu beş ila yedi dakika kaynatın.
9. İçeceği bir kavanoz meyvenin içine dökün.
10. Sıkıca sarın.
11. Kavanozu ters çevirin, battaniyeyle örtün.

Bir elma ile (yavaş bir tencerede)

Özellikler. Yavaş bir tencere kompostosu yapmak için idealdir. Her gün bir şeyler içebilir veya kış için koruyabilirsiniz. Haşlanmış kızılcık ve elma şu şekilde hazırlanır.

bileşenleri:

• kızılcık - 550 g;
• taze elmalar - üç meyve;
• şeker - 220 g;
• su - 2.8 litre

Yemek nasıl

1. Kızılcık ve elmaları iyice durulayın.
2. Meyveleri küçük dilimler halinde kesin.
3. Bitmiş hammaddeleri çok fırınlı kaseye batırın.
4. Meyve-meyve kütlesini sade su ile dökün.
5. Kaynar su kullanabilirsiniz, böylece daha fazla vitamin tasarrufu sağlar ve su daha hızlı kaynar.
6. Şekeri dökün.
7. Söndürme modunu bir saate ayarlayın.
8. Bitmiş içeceği steril kavanozlara dökün, beş ila yedi dakika sterilize edin ve kışın toplayın.

Armut ile

Özellikler. Kızılcık Kompostosu'nun kendine özgü bir asitliği vardır. Ancak ona armut eklerseniz, lezzet şaşırtıcı bir şekilde değişir. Asit yumuşatılır ve içeceğin kendisi zengin bir aroma kazanır.

bileşenleri:

• kızılcık - 500 g;
• armut - iki ila üç meyve;
• şeker - 230 g;
• su - 2.5 l.

Yemek nasıl

1. Kızılcık ağacını soğuk suyla yıkayın.
2. Temiz armutları orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
3. Katı meyveler kullanıyorsanız, birkaç dakika kaynar suya daldırın.
4. Sterilize edilmiş kavanozlarda kızılcık, armut parçaları koyun.
5. Şekeri dökün.
6. Kaynamış su
7. Kutuları yarıya kadar doldurun.
8. Kabı kapaklarla kapatın, 15-20 dakika bekleyin.
9. Bu zamanda, kaynaması için yeni su koyun.
10. Sıvı kaynadığında, kavanozlara en üste ekleyin.
11. Derhal topla.
12. Bankaları baş aşağı yatırın ve battaniyeyle örtün.

Ayva ile

Özellikler. Kızılcık kompostosu ile kızılcık kompostosu özel bir tat ve aroma kazanır. Hafif, ancak farkedilmeyen bir sourness ile güzel bir şarap renginde bir içecek, mevsimsel soğuk algınlığı için favori koruyucu ajanlardan biri haline gelecektir.

bileşenleri:

• ayva - üç parça;
• kızılcık - 250 g;
• şeker - 210 g;
• su - 2.5 l.

Yemek nasıl

1. Ayvayı soyun, ikiye bölün, tüm kemikleri çıkarın.
2. Meyveleri küçük dilimler halinde kesin.
3. Hazırlanan steril kavanozlarda, cornel ve ayva indirilir.
4. Tavaya su dökün, şeker ekleyin ve sıvıyı kaynatın.
5. Hazırlanmış şurubu ile ham kavanoz kavanoz dökün.
6. Kapaklarla örtün ve bir gün soğumaya bırakın.
7. Ertesi gün, demlenmiş içeceği tavaya dökün.
8. Şurfa yaklaşık yarım litre saf su ekleyin.
9. İçeceği kaynatın ve 35-40 dakika kısık ateşte pişirin.
10. Kaynayan kompostosu meyve kavanozlarına dökün.
11. Derhal sıkıca sarın.

Şekersiz

Özellikler. Şeker, koruyucular ve kompostolar için popüler bir koruyucudur. Ancak bazen koruma onsuz hazırlanabilir. Bu haşlanmış meyve, diyabet veya şişmanlıktan muzdarip insanlar için gerçek bir keşif olacaktır. Asit meyvesini şekersiz olarak korumak için sadece suya ihtiyacınız vardır.

bileşenleri:

• kızılcık - 1.5-1.8 kg;
• su.

Yemek nasıl

1. Kavanozları kapaklarla iyice yıkayın.
2. Meyveleri durulayın, tüm kalıntıları giderin, ham maddeleri kurutun.
3. Cornel'i, 3-4 cm kadar tepeden yoksun kavanozlara batırın.
4. İş parçalarını en boyuna kadar suyla doldurun.
5. Ateşe bir bardak su koy.
6. İçine bir havlu koy ve üzerine kızılcık tenekesi koymuş.
7. Sterilizasyon, kaynar su anlarından itibaren bankalarla dolu kaplarda başlayacaktır.
8. Korumayı 25 dakika kaynatın.
9. Sterilizasyon sırasında, çok dikkatli bir şekilde, bir çatal kullanarak kapağı kaldırın ve buharı bırakın.
10. İşlemden sonra, kutuları çıkarın ve rulo.

tohumdan

Özellikler. Kızılcık kemikleri vücut için ekşi etten daha az faydalı değildir. Bu yüzden bu tür hammaddeleri tamamen reddetmemelisiniz. Dogwood kompostosu hemoroit, ateroskleroz, varis damarlarının tedavisi için bir ilaç olarak önerilmektedir. İçecek serebral dolaşımını artırır, yatıştırıcı bir etki sağlar. Böyle bir ilacı her zaman elinizde bulundurmak için, yaz aylarında tohum hazırlamak ve bunları iyice kurutmak gerekir.

bileşenleri:

• kızılcık kemikleri - bir avuç;
• su bir bardaktır;
• tatlım - bir çay kaşığı.

Yemek nasıl

1. Kemikleri kuru bir tavaya yerleştirin ve kızarana kadar sote edin.
2. Ham maddeleri soğutun.
3. Bir kahve değirmeni içine dökün ve toz halinde iyice ezin.
4. Elde edilen ham maddeleri kahve olarak kullanın.
5. Bir bardak içine bir kaşık toz dökün, kaynar su dökün.
6. İçeceği tatlandırmak için bal ekleyin.

Sağlığınıza dikkat çekmek istiyorsanız, o zaman sadece tohumları değil, meyveleri de kışa kurutun. Bu durumda, yılın herhangi bir zamanında lezzetli bir kuru kızılcık kompostosu pişirebilirsiniz. Böyle bir içecek sadece sağlıklı değil aynı zamanda gerçek bir yaz aromasına sahiptir.

Diğer içecek tarifleri