Kış için lezzetli feijoa kompostosu 🥤

feijoa - Bu Mirtov ailesinin yaprak dökmeyen tropik ağacının meyvesidir. Feijoa sıcak iklimlerde çok iyi büyür. Feijoa, bir tavuk yumurtasının oval bir şekline sahiptir ve böğürtlen, ananas, çilek ve papaya karışımını bir nane aroması gibi tadır. Feijoa, intestinal fonksiyon üzerinde iyi bir etkiye sahip olan yüksek miktarda iyot ve diyet lifi içerir. Meyvelerden çeşitli güzellikler hazırlanabilir: reçel, reçel, içecekler, dondurma, yoğurtlar, turtalar için dolgu veya bu durumda olduğu gibi kış için kompostolar.

1. Her zamanki gibi, yuvarlanmaya başlamadan önce, teneke kutular ve kapaklar hazırlamanız gerekir. İlk önce kavanozları iyice yıkamanız ve sonra bunları bir çift fırında veya mikrodalgada sterilize etmeniz gerekir. Kapaklar da sterilize edilmelidir. Bunu yapmak için, herhangi bir kaba koyun ve bir süre soğuk kaynar su dökün. Bu işlem için hiçbir zamanınız yoksa, bankaları sterilize edemezsiniz.
2. Öyleyse feijoa'yı hazırla. 3 litrelik bir kavanoz kullanırsanız, meyveler sadece iyice yıkanmalıdır, meyveleri kesmeye veya saplarını kesmeye gerek yoktur. Daha küçük hacimli kavanozlar kullanıyorsanız, her meyveyi birkaç parçaya bölebilirsiniz, ancak bu özellikle kompostanın tadını etkilemeyecektir.
3. Bankada 13 ila 15 adet feijoa koyduk. Buna göre, daha küçük bir bankada, meyve miktarı daha az olmalıdır. Meyvenin asitliği bakımından zengin bir tadı olduğundan, çok fazla meyve koymanıza gerek yoktur, aksi halde kompostosu çok konsantre olur ve hazır bir biçimde suyla seyreltmeniz gerekir.
4. Sonra 1,5 - 2 bardak şeker dökün. Şeker miktarında olduğu kadar meyve sayısında da kesin oranlar yoktur, hepsi sizin zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır. Tatlı kompostosu seviyorsanız, ekşi tadı seviyorsanız daha az şeker ekleyin.
5. Suyu kaynatın ve kavanozu kaynar su ile doldurun.
6. Kavanozu bir kapakla kapatıp iyi yuvarlıyoruz.
7. Daha sonra şekeri tamamen çözmek için kavanozu sallayın, kapağı aşağı çevirin ve su sızıntısı olmaması ve hava kabarcıklarının akmaması için kapağı görsel olarak sızıntı açısından kontrol edin. Sonra kavanozu ılık bir battaniye ile örtüp, tamamen soğuyuncaya kadar bir gece bekletiriz. Kompostolu soğutulmuş kutular, contaların depolandığı yere çıkarılır.