Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: elektrikli fırın, en az 4 litrelik tava, mutfak terazileri ve diğer ölçme aksesuarları, kesme tahtası, bir çift derin kaseler, keskin bir bıçak, bir çorba kaşığı.
Maddeler
| bileşenler | oranlar |
| şişelenmiş su | 3 l |
| elma | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| toz şeker | 50-70 g |
Pişirme adım
- 250 g miktarındaki taze elmalar, akan su ile iyice yıkanır ve sonra kağıt havlularla kurutulur. Varsa, çekirdeği, tohumları ve hasarlı alanları kaldırırız. Meyveleri küçük ince dilimler halinde kesin ve kompostosu pişireceğimiz tencereye gönderin.
- Yaklaşık 150-200 g olan Aronia, iyice yıkanır ve elmadan sonra gönderilir.
- Tercih ettiğiniz tatlı kompostosuna bağlı olarak, 50-70 g toz şeker ekleyin. Şeker yerine, güvenle sıvı bal kullanabilirsiniz, ancak bu durumda, önceden pişirilmiş ve soğutulmuş kompostosuna ekleyin.
- Hazırlanan malzemeleri 3 litre şişelenmiş su ile dökün.
- Tavayı sobaya gönderiyoruz, ki bu sıvının kaynatılmasını sağlıyoruz. Kompostosu periyodik olarak karıştırarak 5-7 dakika orta ateşte pişirin.
- Bu süreden sonra, ocağı kapatın ve kompostosu tamamen soğuyana kadar kapağın altında bırakın.
- Soğutulmuş kompostosu bir gazlı filtreden geçirin ve servis yapın. Kompostoyu filtreleyemezsiniz, ancak meyve ve çilek ile birlikte servis yapın - tamamen arzunuza bağlıdır.
Video tarifi
Bu video, yukarıda tarif edilen tarifte verilen talimatlara göre, aronia ve elmadan elde edilen tüm pişirme kompostosu işlemini gösterecektir.
Sunulan tarife göre yapılan komposto, mevsim meyveleri ve meyvelerden, kışın ise kurutulmuş ve dondurulmuş meyvelerden yılın herhangi bir zamanında pişirilebilir. Benzer bir içecek sadece lezzetli ve güzel değil, aynı zamanda çok faydalıdır çünkü chokeberry çok fazla vitamin içerir. İsterseniz, chokeberry'den gelen komposto tariflerinizi yorumlarda açıklayın. Afiyet olsun!