Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- derin kase;
- bir kızartma tavası;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- kürek;
- bir kase;
- salata kasesi;
- bir çorba kaşığı;
- ölçü kabı;
- bir çay kaşığı;
- kağıt havlular;
- rende veya parçalayıcı, soba.
Maddeler
- Alabaş - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 50-70 g
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber - 1/2 çay kaşığı.
Pişirme adım
- İlk önce, 1 orta boy kabuğu soğan soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Sonra bir tavada kızartmak için 50-70 g bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın.
- Kıyılmış soğanı önceden ısıtılmış bir tavada yayın ve ara sıra karıştırarak kızarana kadar kızartın. Kızartma sırasında, soğan bir tutam un veya şeker ekleyebilirsiniz. Bu soğandan salınan nemi toplayacaktır ve kızarmış soğan çok daha güzel ve iştah açıcı görünecektir.
- Bitmiş soğanı ayrı bir kaba koyup soğumaya bıraktık. Soğanları bir tavada bırakırsanız, kızartma tavası soğuyuncaya kadar kızartma devam edeceğinden yanabilir.
- Soğan soğurken sebzelerin hazırlanmasına devam ediyoruz. 1 alabaş kabuğu ve kaba lifler. Ardından kabuğunu orta büyüklükteki iki havuçtan çıkarın, iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
- Alabalık ve havuçları kaba rende veya öğütücüler üzerine sürüyoruz. Bu salata için Kore havuç rendesi idealdir.
- Sebzeleri derin bir kaseye parçalayın. Sonra, 1 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber öğütülmüş. İyice karıştırın. Daha sonra yağda kızartılmış soğan ile baharatlayın ve tekrar karıştırın. İstenirse, bu salata mayonez, ekşi krema veya doğal yoğurt ile baharatlanabilir. Ayrıca, alabaşlar yerine, şalgam güvenle kullanabilirsiniz.
- Hazır salataları salata kasesine kaydırıp yeşillik sapı ile süsledik. İsteğe bağlı olarak, soğan veya diğer sebzelerden bir rakam kesebilir ve servis yapmadan önce bir salata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, basit ve tariflere göre lezzetli ve sağlıklı bir alabaş salatası nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanacağını öğreneceksiniz. Yazar neyin gerekli olacağını detaylı olarak anlatıyor. Ayrıca bir salata servis yapmadan önce nasıl dekore edileceğini gösterir.
Yani, şimdi evde kızarmış soğan ile lezzetli alabaş salatası yemek pişirmeyi biliyorsunuz. Alabaş yemeklerini sık sık pişiriyor musunuz? Salata tarifimizi beğendiniz mi? Hangi benzin istasyonunu kullanırsınız? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.