Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:farklı derinliklerde kaplar, bir çatal, bir çorba kaşığı, bir çay kaşığı, kağıt havlu, bir tava, bir ocak.
Maddeler
| squids | 300 g |
| Buğday unu | 2 yemek kaşığı. l. |
| kırıntıları | 2 yemek kaşığı. l. |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
| tuz | Sp çay kaşığı |
| Çekilmiş karabiber | Sp çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 5 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Doğal bir şekilde 300 g kalamar çözün. Yemeğin hassas bir tada sahip olması için küçük karkasların seçilmesi en iyisidir. Kalamarları kaynar suda 2 dakikadan daha uzun süre pişirmiyoruz, böylece sanki kauçuk gibi çok yoğuşmazlar. Kaynattıktan sonra üst kapağı ve renkli filmleri karkaslardan çıkarın ve kalamar halkalarına kesin.
- 1 tavuk yumurtasını kaseye sürün ve tutarlılığı eşit hale getirmek için bir çatalla sallayın. Sp çay kaşığı ekleyin. tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin ve tuz çözünene kadar kütleyi tekrar karıştırın.
- Farklı kaplara yaklaşık 2 yemek kaşığı dökün. l. un ve aynı miktarda ekmek kırıntıları. Tavaya 5 yemek kaşığı dökün. l. Herhangi bir bitkisel yağ ve derin yağ elde etmek için iyice ısıtın. Kalamar halkalarını önce un içinde yuvarlayın, daha sonra yumurta karışımına daldırın ve sonra ekmek kırıntılarına daldırın.
- İş parçalarını yağa batırın ve lezzetli bir altın kahverengi kabuğa kadar 3-4 dakika kızartın.
- Aşırı yağdan kurtulmak için bitmiş kalamar halkalarını kağıt havluların üzerine koyun. Tuzlu soslar, zeytinler, zeytinler, taze otlar ve benzeri atıştırmalıklarla servis yapın. Ayrıca halkalara limon suyu serpebilirsiniz.
Video tarifi
Yemek pişirmek için kalamar hazırlama, meyilli olarak kızartma işleminin ne kadar süreceği ve bitmiş halkaların nasıl dekore edileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için video tarifine de bakabilirsiniz.
Artık meyvelerde bira, kalamar halkaları üzerinde arkadaşlarınızla film, futbol ya da basit toplantılar izlemek için harika bir atıştırmalık için bir tarif daha biliyorsunuz. Çok basit, birkaç dakika içinde hazırlanmış ve sonuç sizi şaşırtacak: en sevdiğiniz deniz ürünlerinin ihale halkaları, altın bir gevrekle süslenmiş. Sadece parmaklarını yalayacaksın!