Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: elektrikli veya gazlı ocak, buzdolabı, mutfak terazisi, ölçü kabı, çorba kaşığı, oklava, kesme tahtası, karıştırmak için pişirme kürek, derin kase veya kase, 1-2 litre tencere veya güveç, sarılmak film, bıçak.
Maddeler
| Galette kurabiyeleri | 200 g |
| Toz şeker | 150 g |
| süt | 50 ml |
| Kakao tozu | 20 g |
| tereyağı | 120 g |
| ceviz | 50 g |
Pişirme adım
- Bu basit tatlıyı çocukluktan hazırlamak için bisküvi veya zoolojik kurabiyelere ihtiyacınız olacak. Çerezlerin yarısını bir kesme tahtası veya çalışma yüzeyine yerleştirin, bu toplam ağırlığın 100 g'ı olacaktır. Bir oklava kullanarak, ince bir kırıntıya öğütün.
- Derin bir kase veya kase hazırlayın. Kalan 100 g çerezleri elinize alın ve küçük parçalara ayırın.
- Cevizleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve küçük parçalara bir oklava ile ezin. Toplam 50 g fındık gerekli olacaktır. İstediğiniz fındıkları ekleyebilirsiniz: fındık, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı ve hatta ayçiçeği çekirdeği. Bu sadece yemeğin tadını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda onu daha kullanışlı hale getirecektir.
- Ocağın üzerine 1-2 l'lik bir tava ya da güveç koyun. 150 g toz şeker ve 20 g kakao tozu dökün. Malzemeleri iyice karıştırın.
- 120 g yumuşatılmış tereyağı tartın. Pişirilmiş tatlıların tadı yağın kalitesine bağlıdır, yerine ucuz bir forma kullanılmamalıdır. Yağın buzdolabından çıkarılması ve oda sıcaklığına ısıtılması daha iyidir. Bir tencerede dökme malzemelerle karıştırın.
- Bir ölçüm kabına 50 ml süt dökün ve tencereye dökün. Malzemeleri karıştırın ve düşük ateşte homojen bir duruma getirin.
- Derin bir kapta önceden hazırlanmış kurabiyeleri (parçalar ve kırıntılar) yerleştirin, üzerine kıyılmış ceviz ekleyin, malzemeleri bir kaşıkla karıştırın ve demlenmiş çikolata sırına dökün.
- Bir spatula kullanarak malzemeleri iyice karıştırın. Bir çalışma yüzeyinde sarılmak film yayıldı. Elde edilen bileşimi üzerine koyun ve bir sosis yapın. Elde edilen iş parçasını tamamen katılaşana kadar buzdolabına gönderin.
- 1 saat sonra sosis, buzdolabından çıkarılabilir, sarılma filmini çıkarabilir ve 1.5-2 cm genişliğinde halkalar halinde kesilebilir.Toplamda, belirtilen genişlikte 12-15 parça elde edilecektir. Tatlı servis yapmaya hazır.
Video tarifi
Daha görsel ve ayrıntılı bir şekilde, tarif edilen tarife göre tatlı yapma sürecinin tamamı önerilen videoda düşünülebilir.
Sevgili okuyucular, çerezlerden çikolata sosisi yapımı için tarif edilen yöntem hakkındaki fikrinizi bilmek istiyorum. Teklif edilen tatlıyı hazırlamaya çalıştıysanız, izlenimlerinizi paylaşın. Sana çocukluğundan bir tatlıyı hatırlattı mı? Bize tadından bahsedin, sonraki pişirme sırasında neler eklerdiniz? Bu tarifi nasıl geliştirirsiniz? Kompozisyona hangi malzemeleri eklerdiniz? Sosisli kurabiye yapmak için favori yönteminiz var mı? Bize ondan bahset. Geri bildiriminizi ve yorumlarınızı bekliyoruz.