Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin kapasite, çorba kaşığı, çay kaşığı, cam, ölçü kabı, çırpma teli.
Maddeler
| un | 1 yığın |
| süt | 1 yığın |
| Buzlu su | 100 ml |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| Çekilmiş karabiber | 0.5 çay kaşığı |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| Mısır nişastası | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Derin bir kaba 1 bardak süt dökün, 1 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve kristaller eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
- Sütün içine 0,5 su bardağı un ilave edin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Karışıma 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu ve diğer 0,5 su bardağı un, tekrar yumuşayana kadar çırpma teli ile karıştırılır.
- Gelecekteki meyilli 1 yemek kaşığı içine dökün. l. mısır nişastası, topaksız yumuşak bir kütle elde edilene kadar çırpma teli ile karıştırın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. 10-15 dakika geçtikten sonra, 100 ml buzlu su ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Meyveye 0.5 çay kaşığı karabiber ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Bitmiş meyilli, haşlanmış karnabahar daldırma ve pişene kadar derin yağda kızartın.
Önemli!Karnabahar içinde bulunan spesifik aromayı gidermek için su ve süt karışımı içinde kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için, bir tencereye 1 litre su, 0,5 bardak süt dökün ve tadına defne yaprağı ve tuz ekleyin. Çözelti kaynadığında, içine çiçeklenme koyun ve 3-4 dakika pişirin, sonra yarıklı bir kaşıkla çıkarın ve 1 dakika soğuk suya koyun.
Sebzeyi sindirmemek de önemlidir, bu nedenle, eğer çatal lahana serbestçe girerse, onu çıkarmanın zamanı gelmiştir. Çiçeklenme yayılıyorsa, o zaman onları sindirdi.
Video tarifi
Hangi kıvamda meyveli olması gerektiğini veya bu meyilli kullanarak kızartıldıktan sonra karnabaharı görmek isteyenler, sorularınızı yanıtlamak için küçük bir video tarifini görüntülemelisiniz.
Karnabahar gibi bir yaz sebze kolayca sindirilebilir iz elementler ve vitaminlerin kaynağıdır. Diyet için ve bebekler için yiyecek olarak kullanılır. Bu ürünü yemek, kan damarlarının ve kemik dokusunun duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, kan ve bağırsakları temizlemeye ve bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur. Ek olarak, donmaya iyi tahammül eder, böylece ileride kullanıma hazırlanabilir ve dondurucuda saklanabilir.
Pişirmenin en popüler yolu karnabaharı meyilli olarak kızartmaktır. Her şenlikli etkinlikte, püresi kabuklu ve ihale merkezli bir sebze atıştırmalıkının sevgilileri olacak. Bugün, meyveli için tadı her zaman baharatlar ve baharatlar eklenerek değiştirilebilecek birçok seçenek mevcut.