Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- pişirme kabı;
- bir çift büyük kase;
- fırçalamak;
- birkaç kase;
- bir çorba kaşığı.
Maddeler
- İrmik - 1.5 yığınları.
- Süt - 1 yığın.
- Şeker - 1 yığını.
- Tereyağı - 50 g
- Tavuk Yumurtası - 3 adet.
- Kabartma tozu - 1 paket
- Tuz - 1 tutam
Pişirme adım
- Öncelikle, tereyağını çıkarmanız gerekir, böylece pişirme sırasında ısıtılır ve yumuşak hale gelir. Ek olarak, ısıtmak için fırını da açmanız gerekir. Mannik 180 ° C sıcaklıkta pişirilecek
- 1,5 bardak irmik geniş bir kaseye dökün ve 1 bardak süt dökün. Tam tahılın sütle doyması için kasenin içindekileri iyice karıştırın. Bundan sonra, kabın içeriklerini yaklaşık 1 saat bırakın, böylece tahıl şişer.
- 3 tavuk yumurtasını temiz bir kaseye bölün.
- Aynı kaba 1 bardak şeker ve bir tutam tuz ekleyin.
- Şekerden sonra 50 gram ılık, ılık ılık tereyağı koyuyoruz.
- Bir çırpma teli kullanarak, malzemeleri bir kapta iyice çırpın, böylece homojen bir kütle haline gelirler.
- Bir saat sonra, irmik şişerken ve görsel olarak bu tamamen emilen sütten görülebiliyorsa, ikinci kaptan şeker, yumurta ve tereyağı karışımını kaseye dökün.
- Kabartma tozu ambalajını, üreticiye bağlı olarak ağırlıkça 10-15 gram olan bir kaseye dökün.
- Kasenin içindekileri pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Bitmiş hamuru bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırına aktarın. Mannik, 40-45 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta pişirilmelidir.
- Ayarlanan süre geçtikten sonra, formu fırından çıkarmak için kalır ve kek hazırdır - masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Video tarifi
Tarifin yaratıcısından bir video, klasik tarife göre bir mananın nasıl pişirileceğini açıkça gösterecektir. Yazar, adım adım talimatın bir şekilde net olmadığı ya da yeterince ayrıntılı olmadığı durumlarda her adımında yorum yapabilir. Videodan hangi tabaklarda ve malzemelerin nasıl karıştırıldığını göreceksiniz. Ayrıca hamur ne kadar ve ne sıcaklıkta pişirilir.
Mannick, Doğu Avrupa mutfağının klasik bir pastasıdır. Bu kabartma işleminin temel özelliği, un ve dolayısıyla ağır karbonhidratların bulunmaması, bu da onu daha kullanışlı hale getiriyor. Ancak mannitol diyet olarak adlandırılamaz: oldukça tatmin edicidir ve iş ya da okuldaki çocuklar için hafif bir atıştırma olarak çok uygundur. Pasta bal, reçel, şurup ya da çikolata sosu ile iyi gider ve genellikle üzerine yayılır. Hamurun gözenekli yapısı tatlı dolgunun dağılımını sağlarken, şekerliğini azaltır ve hamuru daha lezzetli hale getirir. Ayrıca kuru üzüm, kuru erik, ceviz veya fındık, elma, kırmızı ve siyah kuş üzümü, marmelat, kakao tozu, süzme peynir ve diğer birçok malzemeyi manna hamuruna ilave edebilirsiniz. Aslında irmik hamuru, zevkinize çok sayıda ilaveler ekleyebileceğiniz evrensel bir temeldir. Ve klasik tarife göre manna hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda tarifi değiştirmek için fikrinizi paylaşın ya da fikir önerin.