Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- çalışma yüzeyi;
- kalın tabanlı bir kap;
- oklava;
- bir kase;
- fırçalamak;
- içerik maddeleri için kaplar;
- spatula veya oluklu kaşık.
Maddeler
| Buğday unu | 300 g |
| yumurta | 2 adet |
| süt | 50 ml |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
| Tereyağı (veya ekşi krema) | 50 g |
| Ayçiçek yağı | tatmak |
| Pudra şekeri | tatmak |
Pişirme adım
- Bir kaseye yumurta, süt, tuz, şeker ve eritilmiş tereyağı koyun. İyice karıştırın.
- Eleme unu aşamalar halinde tanıtıyoruz ve hemen bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.
- Hamuru iş yüzeyine kaydırıyoruz, un serpiyoruz ve elinizle hamuru yoğuruyoruz. Gerekirse un ekleyin.
- Hamuru bir filmle örtün ve 30 dakika beklemeye bırakın.
- Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir çalışma yüzeyinde yuvarlıyoruz.
- Kalın bir tabana sahip bir tava alıyoruz ve yağı döküyoruz. Düzgün ısıtılmalıdır. Çok fazla yağ olmalı.
- Hamuru şeritler halinde kesin. Bu şeritleri üç parçaya böldük.
- Her küçük şeridin ortasında kesiyoruz.
- Brushwood'u çevirin.
- Brushwood'u sıcak yağda kızartın.
- Her iki tarafta 1 dakika kızartın. Brushwood'u çıkarıp kağıt havluya koyarız.
- Brushwood soğuduğunda, pudra şekeri serpin. Bitti!
Pişirme çeşitleri
Brushwood'un basit ve kolay bir tatlı olmasına rağmen, pişirme işlemini ciddiye almanız ve tarifte hata yapmamanız gerekir. Adımları takip edin, başaracaksınız. Ve en önemlisi - ilk kez işe yaramazsa korkmayın. Birkaç deneme, lezzetli fırçayı pişirmeyi öğrenecek ve ev yapımı krakerler gibi düzenli olarak yapacaksınız.
Brushwood'un tatlı olmamasını istiyorsanız, yemeği farklı şekillerde "yenebilirsiniz". Örneğin, rendelenmiş parmesan veya başka bir peynirle fýrça ağacı serpin. Bu mezeyi susam veya keten tohumu ile serpebilirsiniz. Çok lezzetli çıkıyor! Brushwood için peynir veya domates gibi lezzetli soslar da hazırlayabilirsiniz. Bu soslara ek olarak, başkalarıyla, örneğin tatlı ve ekşi sos veya otlar ile ekşi krema sosuyla fýrça ağacı servis edilebilir. Lezzetli fırçalı odun yapmaya çalıştığınızdan emin olun - hoşuna gidecek!
Video tarifi
Brushwood'un basit bir tarifle nasıl pişirileceğini öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı, nasıl hamur yapılacağını ve fırçanın nasıl döndürüleceğini gösterecek ve gösterecektir. Güzel bir manzara var!