Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırçalamak, kase, fırça, elek, oklava, bıçak, kesme tahtası, spatula, plaka, kızartma tavası, soba.
Maddeler
| un | 4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 2 çay kaşığı |
| margarin | 100 - 120 g |
| su | 1 - 1,5 yığın |
| yumurta | 8 adet |
Pişirme adım
Hazır ekmeği alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.
Tortilla pişirme
- Önce kuru malzemeleri karıştırın. 4 yemek kaşığı için. l. 2 çay kaşığı un dökün tuz. Her şeyi karıştırın, böylece tuz un ile eşit şekilde karışır. Eleyin.
- 100 - 120 g yumuşatılmış margarin veya tereyağı ekleyin. Karıştırın ve iyice ovalayın.
- 1 - 1,5 bardak ılık su dökün. Hamur yoğurun.
- Hamurdan topları toplayın. Topu ne kadar çok yapar ve inceltirseniz, kek o kadar fazla olur.
- Topları dinlendirmek için 15 ila 20 dakika veriyoruz ve siz de atabilirsiniz. Değer en azından bir daire olmalıdır.
- Yağsız kuru bir tavada düz kek kızartın. Bir tarafta 2 dakika, diğer tarafta 3 dakika kızartıyoruz.
Ekmek yerine yiyebilirsin.
Pişirme malzemeleri
1. yöntem
- 2 yumurta kaynatın, parçalar halinde doğrayın.
- İnce birkaç soğan tüyü doğrayın.
- Tatmak için tuz ekleyin.
- Her şeyi karıştırıyoruz.
2. yöntem
- Patatesleri kaynatın, patates püresi yapın.
- Bir tavada ince doğranmış soğan kızartın.
- Her şeyi karıştırıyoruz.
3. yöntem
- Jambonu şeritler halinde veya dilimler halinde kesin.
- Kiraz domatesini küçük dilimler halinde kesin.
- Katmanlar halinde yerleştireceğiz.
4. yöntem
- Herhangi bir tatlı dolguyu alın.
- Tatlı karamelize elmaları yaydık. Reçel ya da reçel alabilir. Çok sıvı olmaması arzu edilir.
Tortilla Pişirme doldurulmuş
- 1 tortilla için - 1 çiğ yumurta. 8 parça yemek. Bir kabın içine 8 yumurta kırın, onları yendi.
- Herhangi bir çörek dolgusunda, yaklaşık 1 çiğ çırpılmış yumurta ekleyin. Sonra pişirme işleminden sonra doldurma işlemi parçalanmayacaktır. Bir tabağa tortilla pastası koyduk. Tüm yüzeyi çiğ yumurta ile kaplayın. Özellikle kenarları yağlıyoruz, böylece pişirme sırasında birbirine yapışıyorlar.
- Dolgu ortasına yaydık. Bir üçgen sarın. İki kenarı bir ev ile birleştiriyoruz, üçüncüsü - 2 eğri kenarı üst üste bindirerek, orta eğiliyoruz. Plakayı katlar aşağı bakacak şekilde çevirin, böylece kenarlar biraz dönmeyecek ve ıslanmayacaktır.
- Tavaya 40 ml bitkisel yağ dökün, ısınmasını sağlayın. Bir tencereye 1 parça yaydık.
- Kızarmış kadar gevrek, her iki tarafta kızartın.
Ortaya çıkan doldurulmuş üçgenler en iyi sıcak ya da ılık olarak servis edilir.
Video tarifi
Bu videoda bitmiş olanla doldurulmuş tortilin nasıl sarılacağını görebilirsiniz. Ortaya hangi dolgu türlerinin yapılabileceğini ve yerleştirilebileceğini ve ayrıca hangi kabuğun oluşan üçgenleri kızarttığını göreceksiniz.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Ekmeği çok çabuk pişiyor, ama çok lezzetli oluyorlar. Hızlı bir kahvaltı için hazırlanabilirler. Ve farklı dolgular kullanarak, sadece tuzlu bir atıştırmayı değil, aynı zamanda tatlı bir tatlı da hazırlayacaksınız. Her bir pastayı ayrı ayrı saramazsınız, ancak önce bir tencereye bir kek yerleştirin, ardından dolguyu yerleştirin ve başka bir pastanın üzerine yerleştirin. Daha sonra bir bıçakla kesilebilen bir güveç elde edersiniz. Bu basit yemek doyurucu ve ağız sulandıran.