Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- cımbız;
- bir çorba kaşığı;
- kağıt havlu;
- kapaklı derin tabaklar;
- Buzdolabı
Maddeler
- koho somon balığı - 1 adet.
- kaba tuz - 6 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
Kırmızı balık - eşsiz tadı olan gerçek bir incelik. Size basit bir tuzlu koho somon çeşidi hakkında bilgi sahibi olmanızı öneriyoruz. Bu tarif evrensel olarak kabul edilir ve hem taze hem de dondurulmuş balıklar için kullanılabilir.
- 1 coho somon balığı alıp, kesip porsiyonlara böldük. Balık filetosunu bir kağıt havluyla bastırın. Derin bir kabın dibine 4 yemek kaşığı dökün. l. kaba tuz ve fileto üzerine koyun.
- 2 yemek kaşığı ile balık serpin. l. tuz.
- Bulaşıkları kapatıp 4 saatliğine buzdolabına gönderiyoruz.
- Bitmiş fileto kısımlarına kesin.
Balık koho somonu nasıl kesilir
- Balıkları soğuk akan su altında yıkar ve bir kağıt havluyla kuruturuz. Baş ve kuyruğu gövdeden ayırın.
- Makas yardımı ile yüzgeçleri keser ve balığın içini temizleriz.
- Balığın arkasından küçük bir kesik açıp bitişik kemikleri olan sırtı çıkarırız. Cımbız kullanarak, balık filetodan ayrı kemikleri çıkarırız.
Video tarifi
Koho somonu tuzlamak için detaylı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz. İyi bir örnekle, nasıl düzgün balık tutulacağını ve bunun için en iyi ne tür kapların kullanıldığını öğreneceksiniz.
Koho somonu nasıl düzgün şekilde oyulacağınızı biliyorsunuz ve bunu tuzlamanın evrensel yolunu biliyorsunuz. Söylesene, daha önce bu balığı pişirdin mi? Belki biraz daha baharat ve baharat kullandın? Tariflerde fikrinizi yorumlarda bırakmayı unutmayın.