Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ekmek makinası, blender, mutfak spatula, çırpma teli, hamur yoğurma kabı, mikrodalga.
Maddeler
| toz şeker | 175 g |
| tereyağı | 175 g |
| yumurta | 3 adet |
| un | 175 g |
| kabartma tozu | 1.5 çay kaşığı |
| çikolata parçaları | 150 g |
| vanilya özü | 5 damla. |
| pudra şekeri | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- 175 gram tereyağını küçük bir kaba koyun, mikrodalgada 30 saniye beklettik, böylece yumuşacık olur. Orta büyüklükte ayrı bir kaseye kaydırıyoruz, 175 gram şeker ekliyoruz, pürüzsüz hale gelene kadar bir mutfak spatula ile karıştırıyoruz.
- Bu bileşenlere üç tavuk yumurtası ekleriz, önce bir spatula ile homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırırız ve sonra hafif bir yemyeşil renk kütlesine kadar bir blender ile çırpın.
- 175 gram buğday unu, bir elek vasıtasıyla ayrı bir kabın içine elenir, daha önce una bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu eklenir. Bir blender ile yavaş bir hızda tekrar karıştırın.
- Elde edilen karışımda, 150 gram bitter çikolata parçaları ekleyin, kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın. Bir ekmek makinesinde şekerleme yapmak için derin bir form alıyoruz, tabağı az miktarda bitkisel yağ ile yağlıyoruz, tüm hamuru bir kaseden çikolata ile koyuyoruz. Hamurun yüzeyi, bir mutfak spatülü ile dikkatlice düzleştirilir, daha sonra formu ekmek makinesine koyun.
- Zamanlayıcıyı 60 dakika ayarladık, ekmek makinesini açtık.
- Zamanın sonunda ekmek makinesini açın, kek tavasını çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve sonra tavadan çıkarın ve soğumaya düz bir tabağa koyun.
- Ürün soğuduktan sonra, yüzeyine pudra şekeri serpin. Bu tutamın iki çorba kaşığına ihtiyacımız var. Leziz bir aromatik ürünü porsiyon porsiyonlara böldük, masaya servis ediyoruz, kendimize ve akrabalarımıza çay ile davranıyoruz. Topkek çok hoş kokar, pişirme sırasında eritilmiş çikolata parçaları erir ve ürüne özgün bir tat verir.
Faydalı Bilgiler
- Böyle bir kek, yaklaşık bir saat harcayarak fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilebilir. Pişirme süresi, ürünün hazırlandığı kalıbın boyutuna bağlı olacaktır. Bunlar küçük cupcake tenekeleri ise, pişirme süresi kısaltılmalıdır ve şekli büyükse, kahverengi bir kabuk görünene kadar artar.
- Böyle bir şekerleme ürünü çocuklar için, tatlı için, ikindi çayı için, şenlikli bir masa, doğum günü, öğle yemeği ve akşam yemeği için mükemmeldir. Özellikle Paskalya tatili için uygundur.
- Tamamen soğuduktan sonra pastanın üzerine pudra şekeri serpin.
Video tarifi
Bu video, yalnızca bir ekmek yapımcısında, sesli rehberliği olmayan bir çikolata parçalı kek yapma işlemi hakkında görsel bilgiler içermektedir.
Sevgili okuyucular, söyle bana, ekmek makinesinde kek pişirmek zorunda mıydınız? Hangi test tarifini kullandınız? Bu makaledeki tarifinizi paylaşın. Sevdikleriniz ona nasıl tepki gösterdi? Bu pastacılığı pişirirken neleri değiştirmek veya eklemek zorunda kaldınız?