Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Mikser, elek, derin kase, fırın kabı, fırın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
| Toz şeker | 150 g |
| Vanilya şekeri | 4 g |
| Ayçiçek yağı | 100 ml |
| süt | 200 ml |
| Premium un | 300 g |
| Kabartma tozu | 4 g |
| Kakao tozu | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- 3 tavuk yumurtasını şekerle (150 g) ve bir köpük karıştırıcı kullanarak vanilya şekeri torbası çırpın.
- 100 ml rafine ayçiçek yağı ve 200 ml süt dökün. Her şeyi hafifçe karıştırın.
- Bir elek 300 g buğday unu ile eleyin, 4 gram kabartma tozu ekleyin ve bir karıştırıcı ile kütleyi homojen bir duruma getirin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün, bunlardan birine 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin ve karıştırın.
- Fırın kabını bitkisel yağla yağlayın ve dönüşümlü olarak beyaz ve koyu renkli hamurları dökün. Silikon bir kalıp kullanıyorsanız, yağlayamazsınız. İstenirse, ahşap bir şiş ile yüzeyinde bir desen çizin.
- Ön fırını 150 santigrat dereceye kadar ısıtın, hamuru 40-50 dakika boyunca pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını kontrol etmek için, bir şiş ile delinmesi gerekir: bir tahta çubuğun ucu ıslandığında, henüz pişirilmemiş demektir.
- Belirtilen süreden sonra lezzetli ve tatlı bir çörek çay için hazır. Arkadaşlarınızı aradığınızdan ve birlikte ev yapımı keklerin tadını çıkardığınızdan emin olun.
Dekorasyon ve servis şekilleri
Aslında, pasta ve kekleri süslemek için birçok seçenek var. Evrensel yöntemler var, ama tamamen benzersiz olanları var - her şey aşçının hayal gücü ile sınırlı. İşte mutfak şaheserinizi süslemek için bazı fikirler:
- çikolatayı eritin ve üstüne dökün ve ardından hindistancevizi serpin;
- Sadece pudra şekeri serpin - basit ve kazan-kazan seçeneği;
- beyaz bir krema hazırlayın, üzerlerine fırınlayın ve badem cipsi serpin;
- aynı meyveleri ve meyveleri aynı kremaya yerleştirin (yaban mersini, ahududu, yaban mersini, çilek vb.);
- Tatilinizin temasına göre sakız figürleri ile dekore edebilirsiniz.
Hangi seçeneği seçerseniz seçin ev yapımı kekler en lezzetli olur. Servisten önce, 6-8 eşit parçaya kesin ve çay veya kahve ile servis yapın.
Video tarifi
Fırınlama işlemiyle ilgili herhangi bir sorunuz veya endişeniz varsa bu videoyu izleyin. Videonun yazarı tüm aşamaları kapsıyor ve bileşenlerin sayısını, hamur yoğurma işlemini ve son sonucu gösteriyor.