Tencere: kase, ölçü kabı, silikon spatula, 7x kenar yüksekliğinde 20x10 cm dikdörtgen şekil, fırın kağıdı, fırın, servis tabağı.
Maddeler
| isim | sayı |
| Buğday unu | 230 g |
| Tavuk Yumurtası | 3 adet |
| Toz şeker | 180 g |
| Tereyağı (yayılmış, kremalı margarin) | 200 g |
| Vişne (dondurulmuş) | 250 g |
| haşhaş | 100 g |
| Tam yağlı süt | 3 yemek kaşığı. l. |
| vanilin | 1 g |
| Kabartma tozu | 2 çay kaşığı |
| Pudra şekeri | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | bir tutam |
Pişirme adım
- Bir kaba 200 g yumuşatılmış tereyağı koyun ve ezin. Yayılmış veya kremalı bir margarin kullanabilirsiniz, ancak tereyağlı tadına bakın. 180 g toz şekeri rendelenmiş yağın içine dökün ve öğütün.
- Kütlenmeyi durdurmadan üç büyük tavuk yumurtasını sırayla şeker-tereyağı karışımına sürün.
- Her bir porsiyonu iyice karıştırarak, kasenin içeriğine kısımlar halinde 230 g elenmiş buğday unu dökün.
- Pişirme kütlesine bir tutam tuz, 1 gr vanilya ve 2 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu
- Bitmiş hamuru iki eşit olmayan parçaya bölün. 100 g kuru haşhaş tohumu daha küçük (yaklaşık olarak üçüncü) bir parçaya dökün, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. Süt ve yumuşayana kadar karıştırın.
- 250 g kirazı önceden çözün ve bütün meyve suyunu çileklerden mümkün olduğunca çıkarın.
- Kalıbı pişirme kağıdı ile hizalayın ve beyaz hamuru (haşhaş tohumu olmayan) yerleştirin.
- Bir spatula ile ortada küçük bir girinti yapın ve içine haşhaş tohumu ile hamur koyun.
- Gelecekteki keki üstüne bir tabak kiraz meyveleri koyun.
- 190 ° C sıcaklıkta 25-30 dakika iyi ısıtılmış bir fırında pişirin, sonra sıcaklığı 170 ° C'ye düşürün ve 15-20 dakika daha pişirin. Pastanın üst kısmını parşömenle örtmeye hazır olmadan 5-7 dakika önce. Bitmiş keki kalıptan çıkarın, ılık bir duruma soğutun, servis tabağına koyun ve 2-3 çorba kaşığı dökün. l. pudra şekeri.
Güzel bir çay partisi yap!
Servis ve dekorasyon
Cupcakes herhangi bir fırsat için - özel günlerde, tatillerde, doğum günlerinde ve sadece aile ya da arkadaşça toplantılar için servis edilir. Pastaya çay, kahve, süt veya tatlı ve ekşi meyve suları servis edebilirsiniz.
Video tarifi
Önerilen kısa ana sınıfta, haşhaş tohumu keki en kolay ve en önemlisi kirazla hazırlanma süreci açıkça gösterilmiştir. Sadece basit eylemler. İki çeşit hamuru istediğiniz gibi birleştirme yeteneği - beyaz bir temel, koyu bir çekirdek ve tam tersi. Cesaret edin, deneyin ve tadını çıkarın!