Tencere:
- geniş hazne;
- çay kaşığı ve yemek kaşığı;
- ölçülen kapasite;
- bir bardak;
- mutfak terazileri;
- silikon kalıp;
- bir karıştırıcı;
- setüstü ocak;
- bir fırın tepsisine;
- fırın.
Maddeler
| isim | sayı |
| Buğday unu | 320 g |
| Tam yağlı süt | 150 ml |
| Tavuk Yumurtası | 4 adet |
| tereyağı | 200 g |
| Toz şeker | 320 g |
| Kakao tozu | 70 g |
| Kabartma tozu | 1.5 çay kaşığı |
| vanilin | bıçağın ucunda |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 1 çay kaşığı |
| Pudra şekeri | 2-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Dört tavuk yumurtasını geniş, derin bir kaba alın ve 150 ml süt dökün.
- Haznenin içeriğine 0,5 tatlı kaşığı ekleyin. tuz ve 320 gr toz şeker dökün.
- Karıştırmadan, şekere biraz tat katın (tadına bakın) ve bütün unları bir defada toplayın - 320 g.
- Orada 70 gr kakao tozu gönder.
- Bileşenleri bir karıştırıcı ile homojen bir karışım halinde iyice karıştırın.
- Düşük ateşte veya su banyosunda 200 g tereyağı ile eritin. Erimiş dökün (biraz ılık ama sıcak değil!) Çikolata karışımına yağ ekleyin.
- Bileşenleri bir karıştırıcı ile karıştırın ve son anda 1.5 çay kaşığı dökün. kabartma tozu
- Silikon kalıbı daha önce alt ve yanları 1 çay kaşığı için içeriden yağlamış bir fırın tepsisine yerleştirin. bitkisel yağ Bitmiş hamuru kalıba dökün.
- Fırın sıcaklığını 170 ° C'ye ayarlayın 60 dakika pişirin ve zaman geçtikten sonra çikolatalı hamurun bir nokta (veya eşleşme) ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Gerekirse, 5-10 dakika daha fırında bir topkek pişirin.
- Kek biraz soğuduğunda, kalıptan çıkarın, servis tabağına koyun ve üzerine 2-3 yemek kaşığı serpin. l. pudra şekeri.
Servis ve dekorasyon
Çay, kahve, süt, haşlanmış meyve ve çeşitli meyve suları veya karışımlarını içeren bir çikolatalı kek servis edilir. Kalorilerden korkmayanlar için tatlı çırpılmış krema sunulabilir. Basit bir çikolatalı kek sadece şenlikli masayı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda bütün aileyi bir hafta içi memnun edecek.
Video tarifi
Çikolatalı kek yapma ve fırında pişirme konusunda size en kısa, ama çok bilgilendirici bir atölye sunuyoruz. Videoda, tatlı hazırlama ve pişirme işlemi, diğer tatlı yemeklerinin pişirilmesi için faydalı olabilecek çok önemli ipuçları eşliğinde, adımlarla gösterilmiştir.