Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- çanaklar;
- kapaklı tava;
- mutfak ocağı;
- Bıçak.
Maddeler
- Patates - 1 kg
- Soğan - 2 adet
- Marine edilmiş mantarlar - 200 g
- Tat vermek için tuz
- Bitkisel yağ - kızartma için
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Patates baharatını tatmak
- Tat vermek için kurutulmuş sarımsak
Pişirme adım
- 1 kg patates soyun ve şeritler halinde kesin.
- Ayrıca şeritler halinde 2 soğan kesin.
- Turşu mantarlarını (200 g) suyla yıkayın. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın.
- Kıyılmış soğanı tereyağına batırın, hafifçe kızartın.
- Salamura mantarları soğana yayar, biraz kızartırız.
- Sonra tavaya patates ekleyin, iyice karıştırın. Patatesler kahverengi olsun.
- Tatmak için yemek tuz.
- Karabiber tadına tekrar ekleyin.
- Patates için biraz baharat dökün.
- Kurutulmuş sarımsak da çok kullanışlı olacak - biz de onu tadına ekledik. İyice karıştırın.
- Tavayı bir kapakla kapatıyoruz ve ara sıra karıştırarak patatesleri 10-15 dakika boyunca hazır hale getiriyoruz.
Faydalı Bilgiler
- Böyle bir tabakta, biraz ince doğranmış sarımsak, havuç ekleyebilirsiniz.
- Yeşiller gereksiz olmaz - yemeğe hazır olmadan önce 5 dakika dereotu ve maydanoz ekleyin. İstenirse biberiye koyabilirsiniz.
- Ballı mantarlı patates, ekşi krema ile çıkarırsanız, özellikle hassas bir lezzet bulacaksınız.
Video tarifi
Lezzetli patates kızartması turşusu mantar ile pişirme tüm nüansları videoda görebilirsiniz.
Büyük olasılıkla, her ev hanımının mantarlı lezzetli kızarmış patates sırrı vardır. Özel tariflerinizi paylaşın.