Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- parşömen kağıdı;
- blender
- bir bıçak;
- tahta;
- bir kase;
- bir kaşık
Maddeler
- Patates - 8-10 adet.
- Sarımsak - 2 karanfil
- Zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.
- Tat vermek için tuz
- Kurutulmuş biberiye - tatmak
- Biber - 1 adet.
- Kendi suyunda dolmalık biber - 3-4 adet.
- Tatmak için füme kırmızı biber
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Sirke - 1 damla
- Tadı yeşil soğan
- Soya sosu - 1-2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Patates dilimleri oluşturun. Onları rahatsız ediyoruz.
- Sarımsakları iyice doğrayın ve patates kasesine ekleyin.
- Bitkisel yağ dökün ve karıştırın.
- Patatesleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayarız. Parçaları birbirine sıkıca koymayın: patatesler arasında 1 cm mesafe olmalıdır.
- Tüm dilimleri ile top. Kuru biberiye patates serpin.
- Fırını en yüksek sıcaklığa ısıtın. Patatesleri fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Sonra kızartmayı takip ederiz.
- Acı biberleri kesin. Sarımsakları doğrayın. Blender kabına biber ve sarımsak gönder.
- Orada kendi suyumuza biber ekleyin.
- Füme kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyin.
- Buraya sirke, soya sosu ve doğranmış yeşil soğan koyuyoruz. Biraz zeytinyağı (100 ml civarında bir yerde) ekleyebilirsiniz.
- Her şeyi bir blender ile dövün, düşük hızda başlayın.
- Patatesleri alıyoruz.
- Sos ile servis yapın. Afiyet olsun!
Pişirme çeşitleri
Tüm aile için evde bir film izlemek için iştah açıcı bir meze veya herkes için tam bir akşam yemeği olarak patates pişirebilirsiniz. Bu yemeğin gerçekten çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve sosla mükemmel uyum sağlıyor. Hala tam bir akşam yemeği yapmayı planlıyorsanız, patates için biraz et pişirmeye çalışın. Domates sosunda bir tavada pirzola yapabilir, dana etini kızartma yapabilir veya baharatlarda tavuk göğsü pişirebilirsiniz. İnan bana, inanılmaz lezzetli olacak!
Patatesin meze olarak servis yapmayı düşünüyorsanız, tüm aile için başka bir şey yaptığınızdan emin olun. Örneğin, tütsülenmiş sosisleri, dilimlenmiş peynirleri ve hatta ekmek peynirlerini bile pişirebilirsiniz. Patatesleri bira veya elma şarabı ile servis yapın - daha lezzetli olur. Ve çocuklar için patatesler domates suyuyla servis edilebilir - kesinlikle bu kombinasyonu takdir edeceklerdir.
Video tarifi
Lezzetli bir sosla evde patates pişirmeyi öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı tarifin tüm kilit noktalarını açıklayacaktır. Güzel bir manzara var!