Etli patatesli güveç le çiğ ve haşlanmış patateslerden fırında nasıl pişirilir

Maddeler

• patatesler - 500 g;
• tereyağı - 25 g;
• krem - 150 g;
• % 10-15 yağ içeren ekşi krema - 50 gr;
• sarımsak - 1 karanfil;
• tuz

Pişirme adım

Patates güveç sadece hazırlamak için en kolay değil, aynı zamanda yemek denemenizi sağlar. Balık, et, peynir veya sebze gibi farklı malzemelerin katmanları patates bazına uygundur. Yemek yapmak, sonuçtan memnun, hoş ve büyüleyici bir sürece dönüşebilir. Bakalım haşlanmış patatesli güvecinin ne kadarının hazırlandığına bakalım!

5 pişirme sırrı

1. Baz patatesdir. Çiğ veya sadece haşlanmış patatesleri veya dünden kalanları kullanabilirsiniz. Bu nedenle, fırında patates bir tencere yağsız ev kadınları için ürünler kaydetmek için iyi bir fırsattır. Haşlanmış patates ile, yemek daha hızlı pişirir.
2. Çocuklar ve yetişkinler için. Haşlanmış patates ile çocuklar için bir yemek yapabilirsiniz. Patates püresi güveçlerinin yumuşak tadı en küçük aile üyelerini memnun edecek. Patates tabanı olan et, balık veya mantar tabakaları yetişkinlere hitap edecek.
3. Pişirme süresine dikkat. Çiğ patates pişirirseniz - sıcaklık ve zamana dikkat edin. Patates plakaları farklı kalınlıklardan çıktığından, tarifte önerilen değerlerden farklı olabilirler.
4. Güzel kabuk. Üzerine peynir serperseniz veya domates kullanıyorsanız, yanmaması için folyo ile örtün.
5. Bitmiş malzemeler. Tabağı lezzetli ve sulu yapmak için ana malzemeleri önceden kaynatın veya kızartın. Sadece biten bileşenin pişirilmesi için neredeyse bitmiş yemeği fırına koymanız gerekir.

Diğer doyurucu tarifler:

Etli veya kıyılmış etli

Kuru yağ içeriyorsa orta derecede yağ içeren etler uygundur, daha sonra daha fazla peynir alın ve sebzeler ekleyin. Doldurma harika bir çözüm - daha hızlı pişirin ve güveç daha yumuşak bir şekilde ortaya çıkıyor. Etleri karabiber veya baharat karışımıyla baharatlayın veya baharatlayın.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler (çiğ) - 500 gr;
• domuz eti - 200 g;
• soğan - 1 adet;
• sığır eti - 200 g;
• peynir - 150 g;
• ekşi krema - 100 gr;
• yeşillik - bir tutam;
• tuz

hazırlık

1. İnce et, soğan, yeşillik doğrayın. Kıyılmış et yapmak için bir blender veya kıyma makinesi kullanın. Biber ve biraz su ekleyin.
2. Sert peynir rendeleyin.
3. Patatesleri soyun, küçük kalınlıkta yuvarlak plakalar halinde kesin.
4. Bir fırın kabına bir kat patates koyun, ekşi krema ile yağlayın, bir kat peynir koyun, sonra başka bir patates, sonra kıyma.
5. Bu sırayı birkaç kez tekrarlayın. Patatesleri daha hoş bir görünüm elde etmek için son kat ile bırakın.
6. 200 derece - 50 dakika fırında koyun, sıcaklık.

Tavuk göğsü ile diyet

Fırında patates güveç tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda yüksek kalorili.Ancak, sağlıklı bir diyet sevenler için, bir diyet seçeneği var - tavuk göğsü kullanarak.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler - 500 g;
• beyaz tavuk eti - 300 g;
• tavuk suyu - 200 ml;
• yumurta - 2 adet;
• tereyağı;
• tuz

hazırlık

1. Beyaz eti pişirin, soğutun ve ince doğrayın.
2. Ceket patatesini pişirin, soyun ve karelere bölün.
3. Yumuşayana kadar yumurta ve suyu karıştırın.
4. Katı malzemeleri pişirme kabına koyun, ardından hazırlanan yumurta suyu karışımını doldurun.
5. 1 saat boyunca 180 derecede pişirin.

sevimsiz

3 çeşit peynir içerir ve çocuklar arasında çok popülerdir.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler (çiğ) - 500 gr;
• sıvı işlenmiş peynir - 100 g;
• sert peynir - 100 gr;
• Parmesan - 25 g;
• yağ, tuz

hazırlık

1. Birkaç orta boy patates soyun, durulayın. Küçük kalınlıkta yuvarlak plakalar kesin.
2. Sert peynir ve parmesanı derin ve ferah bir tabakta rendeleyin, böylece daha sonra karıştırmak daha uygun olur.
3. Eritilmiş peynirleri peynirlere ekleyin, iyice karıştırın.
4. Patatesleri tuzlayın, hazırlanan karışımın yarısı ile karıştırın.
5. Bir pişirme kabını yağlayın ya da selüloz kabartma kağıdını tabana yerleştirin.
6. Patatesleri içine yerleştirin.
7. Kalan peynirleri en üste dağıtın, eşit şekilde dağıtın.
8. Fırın sıcaklığını 160-180 dereceye ayarlayın, tabağı bir saat kadar pişirin. Masaya sıcak servis yapın.

mantar

Bu seçenek için, porcini mantarı veya chanterelles kullanmaya değer. Güveçlerin yaklaşık% 50'si mantarlardan oluşuyor, bu yüzden daha iyi, konserve veya dondurulmuş almak işe yaramazsa daha iyi olur.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler - 500 g;
• mantar - 500 g;
• krem - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• tereyağı;
• karabiber ve tuz.

hazırlık

1. Patatesleri derilerine kaynatıp soyun.
2. Mantarları silin ve temizleyin.
3. Patatesleri ve mantarları yaklaşık 3 mm genişliğinde dilimler halinde kesin, fakat ince bir şekilde değil.
4. Pişirme kabını yağlayın.
5. Birkaç ince patates, mantar ve parmesan katmanını yayın. Her katman 1 yemek kaşığı dökün. l. krema ve aralarına tereyağı parçaları yerleştirin.
   Yemeklerin yüksekliğinin biraz ötesine gidebilirsiniz, çünkü pişirme sırasında güveç yerleşti.
6. Son kat patatesdir. Krema dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
7. Folyo ile örtün ve fırına yerleştirin. Pişirme süresi - 180 derecede 1 saat.

Artık fırında patates güveç pişirmeyi biliyorsunuz. Bu yemek, ilk kez mutfakta olmanın yanı sıra, deneyimli bir ev hanımı tarafından kolayca yapılabilir. Aile ile doyurucu ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği garanti edilecektir.

Diğer güveç tarifleri