Sosis, sosis ve pastırma ile lezzetli patates güveç için 5 yemek tarifleri

Sıradan haşlanmış patates ve kıyılmış sosis - basit ve sıradan. Ancak sosisli patates güveç aynı ürünlerden yapılmış güzel, hoş kokulu ve lezzetli bir yemektir. Ve güzel olan, aşağıda verilen tarifler, her şey basit bir şekilde hazırlandığı ve özel mutfak bilgisi gerektirmediğinden, özellikle pişirme konusunda iyi olmayanlar için geçerlidir.

Patates ve sucuk ile fırın güveç

Klasik tarif

İhtiyacınız olacak:

• haşlanmış patates - 6-7 adet;
• pişmiş sosis - 150 g;
• jambon - 150 g;
• soğan - ortalamanın yarısı;
• yumurta - 5 adet;
• süt - 100 ml;
• sarımsak - 2 çatal;
• tereyağı - 30 g;
• tuz, baharatlar - tatmak.

hazırlık

1. Sosis ve jambonu küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada atın.
2. Soğan ve sarımsak ince doğrayın. Sosis, jambon, biber ile ekleyin ve 5-7 dakika daha kızartın.
3. Haşlanmış patatesleri orta bir zar halinde kesin. Çok ince kesmeye değmez - patatesler patates püresine döner. Tereyağında sote edin. Tuz ekleyin.
4. Yumurtaları çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Tuz ve süte dökün. Tekrar salla.
5. Kalıbı yağ ile yağlayın. Patatesleri koy. Sosis dolgusunu soğan ve sarımsakla doldurun. Yumurta karışımını dökün.
6. Önceden 10-15 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış bir fırında fırında koyun.

Yumurta-süt sosuna soya sosu eklenirse, sosisli ve patatesli bir tencere daha belirgin olacaktır. 1 yumurta, 1 çorba kaşığı sosu temel alır. Tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pastırma, haşlanmış patates ve lahana turşusu ile

İhtiyacınız olacak:

• haşlanmış patates - 6 adet;
• lahana turşusu - 200 g;
• domuz pastırması - 100 g;
• beyaz şarap - 100 ml (elma suyu ile değiştirilebilir);
• krem - 100 ml;
• ekşi krema - 100 ml;
• yumurta - 1 parça;
• soğan - 1 adet;
• yağlama için zeytinyağı;
• küçük hindistan cevizi - bir tutam;
• tereyağı;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. Soğanı soyup ince doğrayın ve zeytinyağında kızartın.
2. Lahana turşusu suyundan ezin ve soğan ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Tuz, karabiber, hindistan cevizi ve şarap ekleyin. 15 dakika boyunca kapağın altında güveç.
4. Haşlanmış patatesleri daireler halinde kesin ve önceden yağlanmış bir şekilde yerleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Haşlanmış lahanayı bir sonraki katmana koyun. Pastırma bandını üzerine eşit şekilde yayın.
6. Dolgu hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurta, ekşi krema ve kremayı karıştırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı sallayın.
7. Sosu kalıba dökün. Fırında, yaklaşık 25-30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında koyun.

Jambonlu ve turşu mantarlı

Mantar ve jambonlu reçete orijinal ve sıradışı tadı. Turşu mantarları ekleyebilirsiniz: petrol, mantarlar, istiridye mantarları. Ancak bal mantarları en uygunudur. Fırında, aroması ve tadı belirgin hale gelir.

İhtiyacınız olacak:

• patates - 5 adet;
• soğan - 1 adet;
• jambon - 100 g;
• yumurta - 4 adet;
• turşu mantarları - 250 g;
• süt - 1 su bardağı;
• tuz, baharat - irade.

hazırlanması:

1. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Jambonu şeritler halinde kesin ve soğana ekleyin. 5 dakika kızartın.
2. Tavaya mantar ekleyin, diğer ürünlerle karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Karıştırınız. Tuz ve süt ekleyin. İyi dövmek.
4. Hazırlanana kadar patatesleri derilerinde kaynatın. Soyup çemberlere kesin.
5. Yağlanmış bir kalıba koyun. Jambon ve bal mantarının üstünü eşit şekilde doldurun. Yumurta karışımını dökün. İstenirse rendelenmiş peynir serpin.
6. Tavayı fırına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derece pişirin.

Domates ile

Domates sayesinde, güveç suyu ile doymuş ve eşit pişmiş. Orta yumuşaktır ve üst kısım peynir sayesinde çıtır çıtırdır. Ayrıntılı bir adım adım tarif, yemeğin ilk seferinde doğru yapılmasına yardımcı olacaktır.

İhtiyacınız olacak:

• patates - 10 parça;
• sosis (jambon) - 300 g;
• soğan - 2 orta;
• domates - 3 parça;
• peynir - 150 g;
• yumurta - 3 parça;
• ekşi krema - 150 ml;
• sarımsak - 3 çatal;
• yeşillik (dereotu, maydanoz, yeşil soğan) - tatmak;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. İnce bir yarım daire içinde çiğ patatesleri parçalayın. Toplu yemekler katlayın.
2. Soğanı halkalara veya yarım halkalara bölün, patatesin üzerine koyun. Tuz, karabiber ekleyip baharatları karıştırın.
3. Sosis veya jambonu şeritler halinde kesin ve sarımsaklı ayçiçek yağında saklayın. Patateslere ekleyin ve karıştırın.
4. Domatesleri halkalar halinde kesin, peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın.
5. Tabağı veya fırın tepsisini folyo ile örtün. Bitkisel yağ ile yağlayın.
6. Patates ve sosis kütlesini koyun. Dışarı bile.
7. Domatesleri yoğun bir tabakaya yayın. Sonra, doğranmış yeşillikleri koyun.
8. Çırpılmış yumurta, ekşi krema ile birleştirin. Tuz ve pürüzsüz.
9. Son katmanı, yumurta ekşi krema karışımıyla dökün.
10. Rendelenmiş peynir ile eşit serpin.
11. Tabağın üstünü folyo ile örtün.
12. 190 derece fırında koyun ve 50-60 dakika pişirin. Folyo ile ilk yarım saat pişirin. Ardından kalan zamanı çıkartın ve pişirin.

“Salam” çeşidinde kuru soslu baharat sosuna ve güveçte patates güveç eklenebilir.

Yavaş Tencerede Sosis ve Peynirli Tarif

Bir sosisli güveç hem aile üyelerini hem de misafirleri şaşırtabilir. Bağlamda, peynir montunun altında sosisli bir pasta güzel ve standart dışı görünüyor.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler - 700 g;
• sosisler - 7 adet;
• sert peynir - 200 gr;
• un - 3 yemek kaşığı;
• yumurta - 4 adet;
• yağlama için tereyağı;
• tuz, baharatlar - tatmak.

hazırlık

1. Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerinde öğütün.
2. 2 yumurta ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Unu dökün ve iyice karıştırın.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Kalan 2 yumurtayı ayrı bir kapta sallayın.
5. Çok pişirici haznesini ince bir tabaka tereyağı ile yağlayın ve patateslerin yarısını yerleştirin.
6. Her bir sosisleri bir yumurta karışımına batırın ve peynirli cipsler halinde yuvarlayın.
7. Patatesin üstüne koyun. Kalan peyniri sosislerin üzerine koyun, patatesin ikinci kısmını koyun.
8. Yavaş pişiriciyi “Pişirme” modunda 65 dakika bekletin.

Sosis veya herhangi bir sosis ile patates güveç - bu kolay, basit ve lezzetli. Katı bir oran sadece dökme veya sos için saklanabilir, diğer tüm ürünler istediğiniz gibi konulabilir. Dolgu olarak sosis ve sosis, kuru ve haşlanmış sosis, jambon ve domuz pastırması uygundur. Buzdolabınızda yeşillikler varsa, onu tat ve dekorasyon için kullandığınızdan emin olun.

Diğer güveç tarifleri