Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kürdan;
- şekil;
- bir fırın;
- fırın;
- pan;
- kürek;
- bir bıçak;
- bir kaşık;
- çatal;
- pialki.
Maddeler
- Küçük patates - 10 adet.
- Pastırma - 10 adet.
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için biber
- Defne yaprağı - tatmak
- Tereyağı - 30 g
- Bitkisel yağ - 40 ml
- Tatmak için sarımsak
- Yoğurt - 40 g
- Tadı biberiye
- Ekşi krema - 40 g
- İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı.
- Tadı yeşiller
Pişirme adım
- Kaynar suyu bir tavaya koyarız. Patatesleri soyarken.
- Kaynar suda bir dal biberiye, defne yaprağı, bir biber ve tuz karışımı göndeririz. Karıştırınız.
- Patates gönderiyoruz ve yarıya hazır olana kadar 10-12 dakika pişiriyoruz.
- Oda sıcaklığında bekletmek için 5 dakika veriyoruz.
- Bir pastırma şeridini tereyağla yağlayın.
- Patates pastırmasına koyun.
- Küfün dibine tereyağı ve bitkisel yağ gönderiyoruz.
- Pastırmayı bir kürdan patatesle birleştirin.
- Üstüne ekleyin ve biber ekleyin.
- Her şeyi folyo ile örtün. Fırına gönderildi, 160-170 dereceye ısıtıldı. 20 dakika pişirin.
- Ekşi krema ve yoğurt karıştırın, karıştırın.
- Sarımsak sıkın, İtalyan otlar, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Karıştırın ve bırakın.
- Biraz donmuş yeşillik ekleyin.
- Patatesleri alıyoruz. Biberiye ile süsleyin ve sosu ile servis yapın.
Pişirme çeşitleri
En basit ürünlerden nasıl bu kadar sıradışı ve çok lezzetli bir yemek bulabileceğiniz şaşırtıcı. Patates pastırma ile birlikte kullanılması gerçek bir klasik. Tarifte sunulan sos kesinlikle sizi havaya uçuracak. Konuklarınızı şaşırtmak istiyorsanız, klasik haşlanmış patates veya patates püresi yerine, böyle alışılmadık patatesleri pastırmada pişirmeyi unutmayın. Masayı tamamen yerleştirmek için biraz taze sebze salatası yapmayı unutmayın - örneğin domates, salatalık, lahana ve biber gibi.
Bu patates için biraz fırınlanmış kuş hazırlayın - ördek ya da tavuk olabilir. Kuşu güçlü bir şekilde kesmeyin; yağda ve İtalyan bitkilerinde salamura bırakın. Pastırmalı patatesler masanın üzerindeki ana yemek olacağından, tadı doymuş turşuyla kesmeye kesinlikle değmez.
Video tarifi
Basit bir tarif kullanarak fırında lezzetli pastırma patateslerinin nasıl pişirileceğini öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı size sıradan patatesleri nasıl yeneceğinizi ve çok lezzetli bir yemek yapmayı anlatıyor. Güzel bir manzara var!