Bir adım adım tarife göre fırında ekşi krema lezzetli crucian sazan pişirmeyi öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir bıçak;
• kesme tahtası;
• bir kızartma tavası;
• fırçalamak;
• büyük fırın kabı;
• fırın.

Maddeler

Pişirme adım

1. 2 balığın pullardan arındırılması. Keskin bir bıçak veya balıkları ılık su altında temizlemek, kuyruktan başlayıp kafaya doğru hareket etmek için özel bir cihazla yapmak doğru bir şeydir.
   
   Biliyor musun Terazilerin hızlı ve kolay bir şekilde çıkarılması için ilginç bir yaşam kesimi: balık karkasını her iki taraftan da kaynamış su ile yıkayın. Bundan sonra, pullar yumuşar ve parmaklarınızla bile ciltten kolayca uzaklaşır.
2. Daha sonra tüm iç kısımları solungaçlarla temizlemek ve siyah filmleri içeriden çıkarmak gerekir. Ayrıca yüzgeçleri ve istenirse kuyruğu makasla kesin.
   
3. Karkasları her iki tarafta ve içinde tuzla rendeleyin ve bir kenara koyun.
   
4. Yarım halkalar halinde 3 soğan kesti.
   
5. Kızartma, ısınma ve orada doğranmış soğan göndermek için bir tavada ayçiçek yağı tavada dökün. Kızarana kadar kızartın. Soğan hazır olduğunda, bir kenara koyun.
   
6. Derin bir tavada yaklaşık 50 ml bitkisel yağ ısıtın. Crucian carcass'larını 150 gram buğday unu ile yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
   
7. Balık pişirinceye kadar her iki tarafta yüksek ateşte kızartın.
   
8. Homojen bir kitle halinde 300 gram ekşi krema ve 3 yumurta karıştırın.
   
9. Dereotu ince ince doğrayın ve yumurta ekşi krema karışımına ekleyin.
   
10. Yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve daha önce kızartılmış soğanları dökün, sonra her şeyi iyice karıştırın.
    
11. Pişirme kabını yağ ile yağlayın, karkasları içine yerleştirin ve bitmiş karışıma dökün.
    
12. Önceden ısıtılmış fırında 160 dereceye kadar, 15-20 dakika boyunca crucians gönderin.
    

Servis şekillerini çeşitlendirmek için, balıkların etrafına fırında patates koyabilir ve lezzetli bir sos sunabilirsiniz. Daha rahat bir seçenek karabuğday veya patates püresi ile hizmet etmektir. Ayrıca hemen porsiyonlar halinde doğrayabilir veya ailenin her üyesi için bu hakkı bırakabilirsiniz. Yemek masasında bile, yemek muhteşem ve keyif verici görünecek.

Video tarifi

Videodaki hostes, ekşi krema dolgusunda lezzetli crucian sazanları pişirmenin tüm adımlarını ve aşamalarını en küçük ayrıntılarıyla anlatıyor. Bir tavada nasıl ve niçin kızartılacağı, yemeğin fırında ne kadar süre tutulacağı ve diğer sıkışma sorunları yazarın videoda ortaya çıkardığı bir durumdur.

Diğer balık tarifleri