Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- ölçü kabı;
- derin refrakter tava;
- bir çay kaşığı;
- kevgir;
- ocak.
Maddeler
- su - 2 l
- tavuk yumurtası - 10 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı.
Pişirme adım
Tavuk yumurtası kaynatmaktan daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Bununla birlikte, yumurta sarısının yapısı doğrudan bu ürünü hazırlamak için geçen dakika sayısına bağlıdır. Ve bu, elbette, birçok yemeğin tariflerinde önemli bir rol oynar. Önerilen talimatları kullanarak, bir yumurtayı belirli bir duruma getirmek için ne kadar zaman alacağınızı öğrenmenizi öneririz.
- 2 litre suyla ateşli bir tava koyduk ve kaynattık.
- Suya 1 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve 10 yumurta daldırın.
- Suyun kaynamasını bekliyoruz ve her dakika 1 yumurta almaya başlıyoruz.
- Yumurtaları soğutun, soyun ve sonuçlara bakın.
Biliyor musunKabuktan daha önce serbest bırakılmış bir yumurtayı kaynatmak, soğuk suya koyun, kaynatın ve ürünü eksik bir süre kaynatın.
Talimatlar sayesinde, yumuşak haşlanmış yumurta pişirmek için, bir torbada - 6 ve sert haşlanmış - 10 dakika 5 dakika aldığını fark edebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol ederek, bitmiş ürünün istenen yapısını kolayca elde edebilirsiniz.
Tecrübeli ev kadınlarından ipuçları
Aşağıdaki önerilere uyduğunuzda, yumurta kaynatılması işlemini büyük ölçüde kolaylaştırırsınız:
- Soğuk yumurtaları kaynar suya koymayın. Onları dışarı çekin ve oda sıcaklığına getirin.
- Suya tuz ilave etmek, kabuğun çatlamasını önlemeye ve proteinin sızmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Orta ateşte gereken yumurtaları kaynatın.
- Tamamen taze bir ürün kullanıyorsanız, normalden 4 dakika daha uzun süre pişirmeniz gerekir.
- Hazır yumurtaları soğuk suya dökerseniz kabuğun gerisinde kalmaları daha kolay olacaktır.
- Yumurtanın kaynamış olup olmadığını kontrol etmek için masanın üzerinde yuvarlayın. Hızlı bir şekilde dönerse - kaynar ve yavaşsa - hala çiğ.
- Sert bir haşlanmış yumurtanın temizlenmesini kolaylaştırmak için üzerine her taraftan bıçakla dokunun.
Video tarifi
Haşlanmış yumurta işlemi ile ilgili hala sorunuz varsa, her aşamanın ayrıntılı bir açıklamasını içeren bir video izlemenizi öneririz. Farklı bir zaman diliminde pişirilmiş yumurta sarısının nasıl göründüğünü öğreneceksiniz.
Artık istenen sonucu elde etmek için yumurtaları nasıl ve ne kadar haşlayacağınızı biliyorsunuz. Söylesene, tarifte önerilen planı biliyor muydun? Makalede verilen tavsiyeler sizin için yararlı oldu mu? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.