Kuşkonmaz yemek nasıl - çok basit 🥣

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tava, ocak, bıçak.

Maddeler

Pişirme adım

1. Her kuşkonmaz sapının dibinden 1-2 cm kestik, çünkü bitkinin bu kısmı çok zor ve tüketime uygun değil.
   
2. Bir patates kabuğunu kullanarak üst kabuğu her bir saptan çıkarın. Kuşkonmazı temizlerken ateşe bir tava suyu gönderir, kaynatırız. Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iki kat kuşkonmaz gönderin. Bu arada, dallar bir demet halinde bağlanabilir, böylece pişirildikten sonra elde edilmeleri elverişlidir. Tüm kuşkonmazlar pişirme sırasında tamamen su ile kaplanmalıdır.
   
3. Bir kapakla kaplayarak, düşük ateşte 5-10 dakika pişirin. Pişirme süresi genç gövdeleri mi yoksa daha olgun olanları mı kullandığınıza bağlıdır. 5 dakika sonra, sapları tabanda bir çatalla delip hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Katı kalırlarsa, 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin. Sapları sindirmeyi tavsiye etmiyoruz, bu onların tadını olumsuz yönde etkiliyor.
   
4. Mutfak maşası veya düz bir tabakta veya bir kevgir içinde oluklu bir kaşık kullanarak kuşkonmaz hazırlıyoruz. Şimdi bardağın fazla su almasını beklemeniz gerekiyor. Kuşkonmaz hazır. Et veya balık yemeklerinde garnitür olarak servis edilebilir. Limon suyu serpilir ve zeytinyağı serpilirse çok lezzetli olur. Bazı aşıklar kuşkonmazın tadını vurgulamak için biraz tereyağı ekler.
   
5. Ayrıca küçük parçalar halinde kesilebilir ve çeşitli salatalar yapmak için kullanılabilir. Kesinlikle herhangi bir sebze, yumurta, balık, deniz ürünleri ile birleştirilebilir. Haşlanmış kuşkonmaz küçük parçalar halinde kesilebilir, porsiyonlar halinde torbalara veya plastik kaplara yerleştirilebilir ve dondurulabilir. Uzun süre dondurulmuş olarak saklanabilir. Ve lezzetli yemekler yaratmak için talep üzerine kullanmanız çok uygun olacaktır.
   

Video tarifi

Kuşkonmazın nasıl düzgün bir şekilde kaynatılacağını daha ayrıntılı olarak anlamak istiyorsanız, bu videoyu izleyin. Hangi durumda temizlendiğini, ne kadar pişirileceğini öğreneceksiniz.