Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- kalın duvarlı tava;
- içerik maddeleri için kaplar;
- fırın;
- bir kaşık;
- kürek;
- Tava kapağı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane | 500 g |
| tuz | tatmak |
| tereyağı | tatmak |
| Bitkisel yağ | tatmak |
Pişirme adım
- Karabuğdayu suyu temizlemek ve bir tencereye ateşe vermek için yıkarız.
- İki bardak su oranında bir bardak karabuğdayın içine su ile dökün.
- Bitkisel yağ ve tuz ekleyin.
- İyice karıştırın, karabuğdayı kapağın altında bırakın ve yüksek ateşte kaynatın.
- Kaynadığında, ısıyı azaltın ve kapağın altında pişirmeye devam edin. Karabuğdayı karıştırmak gerekli değildir.
- Tüm su kaynadığında, tereyağını ekleyin ve birkaç yemek kaşığı su ekleyin. Bundan sonra, tavayı bir kapak ile kapattık, sıcaktan alın ve yulaf lapasının pişmesi için 10 dakika bir havlu altında bırakın.
- Bitti! Afiyet olsun!
Pişirme ve doldurma çeşitleri
Bu tarifte karabuğdaya baharat ve baharat eklenmemesine rağmen, iki tür yağ sayesinde hala çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bununla birlikte, az insan karabuğdayı en saf haliyle sever. En sevdiğiniz yiyeceklerle pişirebilir, baharatlarla karıştırıp köfte yapabilir, hatta güveç yapabilirsiniz. Karabuğday, yavaş bir tencerede kolayca pişirilebilir - bir tencerede olduğundan daha kolay olacaktır!
Ancak karabuğdayın hangi bileşenleriyle en iyi birleşimi:
- mantar ve soğan ile;
- sebzeli;
- dolmalık biber ile;
- "pilav" baharatı ile;
- domuz eti ile;
- dana eti ve dana eti ile;
- tavuk ile;
- bir yumurta ile;
- sosisli;
- salça ile;
- havuç ile;
- fasulye ile;
- güveçte;
- Kıyılmış et ile.
Karabuğdayı masaya servis etmek, pişirildiği için hemen daha iyidir, çünkü sıcak olduğu için inanılmaz lezzetlidir. Ve onu taze otlar ve baharatlarla dekore edebilirsiniz.
Video tarifi
Tarifin oldukça basit olmasına rağmen, pişirme işlemi sırasında bir şeyi unutabilirsiniz. Bunun olmasını önlemek için, bu videoyu izlediğinizden emin olun! Ona ve karabuğday yemek pişirme talimatına teşekkürler, her şeyi mükemmel yapacaksın. Güzel bir manzara var!