Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- pan;
- setüstü ocak;
- bir kaşık;
- Mutfak Terazileri
Maddeler
- Canlı kerevit - 1.5 kg
- Su - 2 litre
- Tuz - 70 g
- Dereotu - 1 demet
- Defne yaprağı - 2 adet.
Pişirme adım
- Tavaya 2 litre su dökün, 20 gram tuz, 2 defne yaprağı ekleyin ve kaynatmak için ocakta koyun.
- 1,5 kilogram canlı kerevitleri iyice yıkıyoruz.
- Su kaynadığında, bütün kerevitleri içine koyun ve 3 dakika kaynatın.
- 50 gram daha tuz ve bir demet taze dereotu ekleyin.
- Her şeyi kaynatın ve 25 dakika daha kaynatın.
- Bitmiş kerevitleri büyük bir tabağa aktarıp servis ediyoruz.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Kerevit canlıysa, onları hemen kaynatmak daha iyidir: bu en lezzetli seçenektir. Kerevitleri serinletip buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak iki günden fazla olamaz. Dondurulmuş kerevit, sulu ve lezzet kaybı olmadan dondurucuda üç aya kadar kalabilir.
- Kanser hareket etmezse, ancak dondurmayla değil size canlı olarak sunulursa, yalan söylediğinizden emin olun. Kerevit soğutulsa bile, yavaş hareket ederler.
- Kerevitleri yoğun bir tabakadaki bir tavaya koymaya gerek yoktur, aksi halde bazı yerlerde nemli kalabilirler.
- Kerevit kabuğunun tuz iletimi bakımından çok zayıf olduğunu unutmayın, bu nedenle bu ürünün kerevit ve su miktarını hesaplamanız gerekir. Örneğin, bir litre sıvıya bir kaşık kaşık yetecektir.
- Kerevitlerin pişirildikten hemen sonra hala sıcakken tüketilmesi önerilir. Sonra et sulu ve lezzetli olur.
Video tarifi
Bu videoda kerevitlerin nasıl doğru ve lezzetli şekilde pişirileceği anlatılacak. Bu yemek evinizin her sakini için hitap edecek.
Haşlanmış kerevitlerden hoşlanıyorsanız, nasıl doğru pişirileceğini bilmek önemlidir. Bu nedenle, bu tarifi tam olarak budur. Kerevit sever misin? Onları nasıl pişirirsin? Bize yorumlardan bahsedin!