Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba,
- 2,5-3 litre tava
- çanak,
- çatal,
- bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı,
- skimmer,
- kürdan
- Bıçak
Maddeler
- Tavuk göğsü - 1 adet.
- İçme suyu - 1,5 l
- Defne yaprağı - 1-2 adet.
- Karabiber - 3-4 adet.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Soğan - 1 adet.
Pişirme adım
- Eti kesmeden bir tavuk göğsü kullanın. Cildi memeden kesin, küçük bir tavaya koyun. 1,5 litre soğuk su ekleyin. Tavayı ateşe verdik.
- Akan su altında bir defne yaprağını, üç veya dört bezelye yenibaharını yıkayın. Etli tencereye ekleyin. Derhal suyu bir çay kaşığı tuzla tuzlayın. Defne yaprağı yerine iki veya üç yaprak taze fesleğen kullanabilirsiniz. Küçük bir soğan başını soyar, yıkar, bir tavaya koyarız. Sarımsak seviyorsanız, bir karanfil de ekleyebilirsiniz. Et pişirmek için bu baharatlara ek olarak, et için herhangi bir baharat çeşidi şerbetçiotu suneli ekleyebilirsiniz. Hepsi zevkinize ve tercihlerinize bağlı.
- Tavayı bir kapakla kapatır, içindeki su kaynayana kadar bekleriz. Su kaynamaya başladığında ve yüzeyde bir köpük belirdiğinde, yarıklı bir kaşıkla veya bir çorba kaşığıyla çıkarın.
- Su kaynadıktan sonra, ateşi yavaşlatır ve etin pişirilmesi için zaman veririz. Tipik olarak, tavuk 20-25 dakika pişirilir, ancak tavuk göğsü 30-35 dakika daha uzun süre pişirilmelidir. Ürünün hacmine bağlıdır. Etin hazır olup olmadığını kontrol etmek için, bir kürdan veya keskin bir çatalla delmeniz gerekir. Ürünü yumuşak olana kadar pişirmeniz gerekir. 30 dakika geçti. Bir kürdan veya çatal alıp göğsümüzü doğrudan tavadan delip geçiyoruz, bu sırada pişip pişmediğini öğreniyoruz.
- Meme oldukça yumuşaktır, yani hazırdır. Bu nedenle, etli tencerenin altındaki yangını kapatın ve bir süre bırakın. Bu, etin sulu olmasını sağlar.
- Bir süre sonra, soğutulmuş tavuk göğsünü yarık bir kaşık kullanarak çorbadan çıkarın, bir tabağa yerleştirin ve eti kemikten ayırın. Meme doğru şekilde pişirildiği için kolayca ayrılır.
Video tarifi
Bu videodaki materyaller hakkında bilgi edindikten sonra daha iyi öğrenebilir ve hazır olup olmadığınızı kontrol etme teknolojisi olan sulu tavuk filetosu hazırlama sürecinin tamamını görebilirsiniz.
Bazı ev kadınları, düzgün bir şekilde haşlanmış tavuk filetosunun lezzetli bir et salatası için anahtar olduğunu bilmiyor. Bu et basit bir şekilde öğle yemeğinde, özellikle iyi beslenmeye bağlı olanlar için uygun, ameliyat sonrası kilo kaybı ve rehabilitasyon diyetleri sırasında yenebilir. Bu yöntemle tavuk göğsü kaynatmayı deneyin. İzlenimlerinizle ilgili yorumlarınızı yazın: Bu yemek tarifini beğendiniz mi? Evde tavuk nasıl pişirilir?