Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: soba, küçük tava, bitmiş fasulye kabı, bir çorba kaşığı, bir bardak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| fasulye | 200 g |
| su | 100 ml |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- 200 gram kırmızı fasulyeyi küçük bir kabın içine, fazla miktarda bileşeni muhtemel çöp şeklinde çıkardıktan sonra koyuyoruz. Ürünü akan soğuk su altında iyice durulayın ve fasulyeleri küçük bir tencereye yerleştirin. Bu oranda soğuk su dökün: bir bardak fasulye aldıysanız, yarım bardak su eklemeniz gerekir.
- Ateşi açın ve tavaya kuru fasulyeleri sobaya gönderin. Kaynamasını bekliyoruz.
- Su kaynadığında, tekrar musluktan yarım bardak soğuk su alıp kaynamış fasulyelere ekliyoruz. Kaynamasını bekliyoruz.
- Su tekrar kaynamaya başladığında, tekrar yarım bardak soğuk su ekleyin.
- Bu aşamada, tavaya iki yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin: ayçiçeği veya zeytin, herhangi bir bitkisel yağ. Fasulyeleri tuzlamanıza gerek yok. Bu pişirme sonunda yapılacaktır.
- Saksıyı kapaklı fasulye ile kaplıyoruz, kaynatıyor, ısıyı düşürüyor, kırk ila kırk beş dakika pişiriyoruz. Pişirmenin sonunda, bir çay kaşığı tuz ile fasulyeleri tuzlayın. Sobanın üzerindeki ateşi söndürün, suyu boşaltın, bitmiş fasulyeleri alın. Parmaklarınızla ezmeye çalışırsanız, yumuşak olduğunu görürüz, hafif basınçta bile kolayca ezilir.
Faydalı Bilgiler
- Herkes fasulyenin çok uzun süre kaynayan bir sebze olduğunu bilir. Ancak, kırmızı fasulye pişirmenin bu yöntemi, ön iliklerine ve uzun süreli kaynama işlemine gerek duymaz ve bu işlemi en az yarı yarıya azaltır.
- Pişirmede, haşlanmış fasulye çeşitli salatalar, sebze güveçleri, atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılır.
- Taze fasulye tüketilmez, kaynatılır, konserve yapılır, hatta kurutulur.
- Haşlanmış kırmızı fasulyeden püresi patatesleri et yemekleri için garnitür olarak hazırlayabilirsiniz.
- Fasulye püresi, turtalar için dolgu olarak da kullanılabilir.
- Kırmızı fasulye insan vücudu için çok faydalıdır, protein içeriği açısından et ve balık gibi ürünlerden daha düşük değildir. Aynı zamanda, fasulyenin faydalı maddeleri vücutta yüzde 75 oranında emilir. Ek olarak, fasulyeler, insülin benzeri bir içeriğe sahip olan argenin gibi bir madde içerir; bu, fasulyelerin diyabetli insanlar için faydalı olduğu anlamına gelir. Kırmızı fasulye ayrıca kalp ritmi bozukluğu, ateroskleroz durumlarında da faydalıdır.
Video tarifi
Bu videodan, haşlanmış kırmızı fasulyenin ayrıntılı hazırlanması hakkında bilgi sahibi olacak, hızlı pişirme teknolojisi hakkında görsel bilgi edineceksiniz.
Muhtemelen sık sık haşlanmış fasulyeli bir yemek pişireceğiniz durumlar vardır ve yemek pişirmek için yeterli zaman yoktur. Ardından fasulye pişirme sebze bu yöntemi deneyin. Yorumları yazın, çok zaman gerekmeyen bir hazırlık aldınız mı? İzlenimlerinizi paylaşın ve bu pişirme fasulyesi yöntemini beğendiyseniz bize bildirin.