Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- elektrikli ocak;
- 3 litrelik cam kavanoz;
- mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
- tolkushkoy;
- 4 litreye kadar tava;
- Tahta kaşık
Maddeler
- ahududu - isteğe bağlı
- kiraz (çekirdeksiz) - isteğe bağlı
- siyah ve kırmızı kuş üzümü - isteğe bağlı
- şişelenmiş su - 2.5-2.7 L
- toz şeker - 3 litrelik kavanoz başına 180 g
Pişirme adım
- Kullanılan tüm meyveleri, dalları, yaprakları ve diğer kalıntıların yanı sıra olgunlaşmamış veya çürümüş meyveleri de dikkatlice ayırırız. Kompostanın tüm kış boyunca ayakta durması ve kötü gitmemesi için en taze meyveleri kullanın. Seçilen meyveleri akan soğuk suyla yıkarız. Kiraz kullanıyorsanız, tohumları onlardan çıkardığınızdan emin olun.
- Temiz ve önceden haşlanmış bir kaynar su kavanozunda, kabın sadece 1 / 3'ü doldurması gerektiğini dikkate alarak istenen meyveleri yerleştirin. Kış için komposto yapmazsanız, ancak bugün içmesi için, meyveleri tencereye gönderin ve sadece 1/3 doldurun.
- Meyvelerin üzerine 3 litrelik bir kavanoz başına 180 g şeker ekleyin. Çok asitli meyveleriniz varsa, toz şeker miktarını artırın. Bununla birlikte, hiçbir durumda 300 g'dan daha fazla tatlı bileşen eklemeyin, aksi takdirde komposto çok şekerli olacaktır ve orijinal tadı bozacak normal suyla seyreltilmesi gerekmeyecektir. Şeker yerine fruktoz, bal, sukroz vb. Kullanabilirsiniz.
- Kompostosu şu an için pişirdiğimiz tencerede, dolum suyunu doldurarak şişelenmiş su toplarız. İçeriği olan tavayı ateşe gönderiyoruz ve sonra sıvıyı kaynama noktasına getiriyoruz.
- Su kaynamaya başlar başlamaz patates püresi için ezin ve meyveleri ezin. Bu eylem sayesinde meyveler mümkün olduğunca tadına bakacak ve kompostosu zengin ve şaşırtıcı tatma nitelikleri kazanacaktır.
- Sobayı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve tamamen soğuyana kadar kompostosu oda sıcaklığında bırakın.
- Çilek ve şeker kavanozunun yarısı kaynar su ile doldurulur, sonra bir kapakla örtülür ve yaklaşık 5 dakika ısrar edilir.
- Kutunun serbest kısmını kaynar su ile dolduruyoruz, kabın en üstüne döküyoruz ve hemen şişeyi bir kapak ile yuvarlıyoruz. Kompostosu baş aşağı olacak şekilde hazneyi çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın.
- Tamamen soğuyuncaya kadar bir gecede bu formda koruma bırakırız. Kompostosu serin bir yerde saklayın.
Video tarifi
Bu adım adım video, yukarıda tarif edilen talimatlara göre, meyve suyunun yanı sıra, meyve suyunun şimdiye kadar kompostosu yapma sürecini göstermektedir.
Artık farklı meyvelerden komposto pişirmeyi biliyorsunuz. Bu içeceği farklı hazırlarsanız, tariflerinizi yorumlarda paylaşın. Afiyet olsun!