Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:çömlek, mutfak terazisi, ölçme kabı, kesme tahtası, bıçak, rende, mutfak spatula.
Maddeler
| kırmızı mercimek | 160 g |
| soğan | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| bitkisel yağ | 15-20 ml |
| tuz | tatmak |
| su | 500-600 ml |
Pişirme adım
- Başlamak için sebzeleri hazırlayın. Bir soğanı ve bir havucu soyup akan suyun altında durulayın. Soğanları küçük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Çok pişirici haznesine yaklaşık 15-20 ml bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Sonra hazırlanan sebzeleri kaseye yerleştirin ve “Pişirme” modunu seçin. Bu modda sebzeleri yaklaşık 7-8 dakika yumuşak ve altın kahverengine kadar kızartın, arada bir mutfak spatula ile karıştırın. Sebzeler hazır olduğunda “Pişirme” modunu kapatın.
- 160 g mercimek suyuyla durulayın ve gerektiği gibi sıralayın, ardından sebzeler için bir çok pişiriciye dökün. Kırmızı mercimek ıslatma gerektirmez. Tüm malzemeleri yaklaşık 500-600 ml su ile dökün. Multicooker'in kapağını kapatın ve "Karabuğday" modunu seçin, tüm su buharlaşana kadar püresi pişirin. Hazır olduğunda, mercimekleri tatmak için tuzlayın. Sonunda bunu yapmak daha iyidir, çünkü tuz pişirme işlemini yavaşlatır.
Aynı şekilde, kırmızı mercimekleri kalın duvarlı bir tavada, kazanda veya derin tavada pişirebilirsiniz.
Hazır püresi çok aromatik ve güzel. Pişirme süresini arttırarak püresi kolayca kırmızı mercimek haline getirebilirsiniz. Bu durumda, tercihlerinize güvenin.
Mercimek püresinin tadını çeşitlendirmek ve doyurmak için sebzelere domatesli mantar eklenebilir ve kızartılabilir. Yemeğe özel bir lezzet vermek için, yulaf lapasına biraz soya sosu ekleyip doğranmış veya kurutulmuş sarımsak ekleyebilirsiniz. Pişirme sırasında özel bir lezzet için, yulaf lapasına kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz.
Aromatik yulaf lapasını bağımsız bir yemek olarak ya da et ya da balık yemeklerinde garnitür olarak servis edebilirsiniz. Çok iyi bir katkı, taze sebzeler veya konserve sebzelerden oluşan bir salata olabilir.
Video tarifi
Tüm malzemeleri nasıl hazırlar ve kırmızı mercimek püresini yavaş bir tencerede nasıl pişirirseniz, videoyu ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.