Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:fırın, mutfak terazileri, fırın tepsisi veya fırın tepsisi, sarımsak, rende, kesme tahtası, bıçak, silikon fırça, yemek kaşığı, kağıt havlu, güveç tutucular.
Maddeler
| yeşil kuşkonmaz | 1 demet |
| zeytinyağı | 4-5.5 Sanat. l. |
| sarımsak | 2 karanfil |
| parmesan peyniri | 100 g |
| kaba tuz | tatmak |
| öğütülmüş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- Tüketim için olgunlaşmış kuşkonmazı seçin, her zaman parlak yeşil renkte elastiktir. İlk olarak, soğuk akan su altında kuşkonmaz demetini iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Ardından koparın veya kuşkonmazın kaba alt uçlarını yaklaşık 5 cm kesin, fakat sapları fırlatmak için acele etmeyin, lezzetli bir sebze suyu için kullanışlı olabilirler.
- 2 diş sarımsağı soyup, sarımsağı soyup soyun veya bir bıçakla doğrayın. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yaklaşık 1,5 çorba kaşığıyla yağlayın. l. silikon bir fırça ile zeytinyağı. Tek bir katmanda kuşkonmaz yağlanmış bir biçimde koyun. Kuşkonmazı, doğranmış sarımsak ile eşit şekilde serpin, sonra da tatmak için tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak, ek olarak kuşkonmazın rafine tadını vurgulayan en sevdiğiniz baharatları ve bitkileri kullanabilirsiniz.
- Yaklaşık 4 yemek kaşığı üzerinde bol ve eşit kuşkonmaz dökün. l. Zeytinyağı Fırını önceden ısıtın 215 ºº ve yaklaşık 9 dakika pişirmek için kuşkonmazı gönderin. Pişirme süresi pişmiş kuşkonmazı nasıl sevdiğinize bağlıdır - çok yumuşak veya çıtır, ayrıca baklaların kalınlığı. Kuşkonmazın hazırlığı tahta kürdan ile kontrol edilebilir.
- Bu arada, ince bir rende yaklaşık 100 gr parmesan rendeleyin. Hazır olunca, kuşkonmaz tavasını fırın eldiveni kullanarak fırından çıkarın. Rendelenmiş peynir ile eşit bir şekilde hazırlanan yemek serpin, sıcak kuşkonmaz üzerinde iştah açıcı eriyecek ve daha aromatik hale getirecek.
Yemekleri sıcak limon dilimleriyle servis edin. Aynı zamanda, kullanmadan önce, limon suyu ile kuşkonmaz serpin gerekir, bu yemeğe özel bir tat verecektir. Pişmiş kuşkonmaz, herhangi bir et ve balık yemeği için garnitür olarak idealdir ve ayrıca atıştırmalıklar için tamamen bağımsız bir yemektir. Zevkinize göre, evde pişirilmiş veya hazır formda satın alınmış farklı soslar oldukça uygun olacaktır.
Video tarifi
Kuşkonmaz nasıl hazırlanır ve fırında lezzetli olarak pişirilir, videoyu detaylı olarak izleyebilirsiniz.
Orijinal, lezzetli ve en önemlisi yararlı bir garnitür olarak ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, kendiniz için pişmiş kuşkonmaz için bu hızlı ve kolay tarifi almaktan çekinmeyin. Bu yemek aynı zamanda besleyici bir aperatif için harika. Fırında pişmiş kuşkonmaz alışılmadık ve oldukça göze çarpmayan bir tada sahip, bu yüzden kesinlikle beğeneceksiniz.