Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:kesme tahtası, kapaklı kızartma tavası, bıçak, tahta spatula, kağıt havlular.
Maddeler
| Tavşan eti | 1,5 kg |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| tereyağı | 20 g |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Tavşan karkasını akan suyla yıkar, kağıt havluyla kurutur ve karkasun iç kısmı almamışsa iç kısımlarını çıkarırız.
- Karkası parçalara ayırırız: uzuvları ayırır, sırt boyunca iskeleti yarıda keseriz ve sonra keyfi parçalara ayırırız.
- Isıtılmış bir tencereye, tavşan eti parçalarını yerleştirin ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. sebze ve yaklaşık 20 g tereyağı ağırlığında bir parça.
- Eti 35-40 dakika pişirin. Küçük bir ateşte, her 10 dakikada bir diğer tarafa geçip, kuruması için öne çıkan suyu dökerek. Et aktif olarak meyve suyu üretmeye başladığında, onu tuzlayın ve istenirse baharat ekleyin.
- Hazırlanan etleri hafif soğumaları, her türlü garnitürle (patates, püresi, makarna), sebzeleri, salataları, otları ve ekmeği ile servis ediyoruz.
Biliyor musun Dünyadaki en büyük tavşana İngiltere'den Ralph adı verildi. 12 aylıkken, annesine ait olan önceki rekoru kırdı. O zaman, ağırlığı zaten 25 kilogramı aştı ve uzunluğu, üç yaşında bir çocuğunkinden daha fazla olan 130 cm'den daha uzundu. Doğal olarak, tavşan dikkatsiz bırakılmadı ve Guinness Rekorlar Kitabı'na dahil edildi.
Video tarifi
Hafızanıza daha iyi koymak veya anlaşılmaz anlarla başa çıkmak için videodaki pişirme işlemini izleyin.
Yani kızarmış tavşanın nasıl pişirileceğini öğrendin. Bu tarif gereksiz bir şey ifade etmiyor: et, yağ ve tuz, bu nedenle baharat seçimiyle uğraşmak zorunda kalmazsınız ve sonuç olarak kızartılmış bir kabuk ile yumuşak ve çok sulu diyet tavşan eti elde edersiniz. Zevkle pişirin ve sevdiklerinize davranın. Daha önce benzer bir yemek hazırladıysanız ve değerli önerilerde bulunabilirseniz, yorumlarda bunu anlatın. Afiyet olsun, yemeklerinize yalnızca fayda ve pozitif getirin.
Diğer tavşan tarifleri
Sebze ile kızarmış tavşan
Kuru erik ile şarap tavşan
Ev yapımı tavşan güveç
Patates ile kızarmış tavşan
Taze tagliatelle ile tavşan yahnisi
Kuru erik ile şarap tavşan
Ev yapımı tavşan güveç
Patates ile kızarmış tavşan
Taze tagliatelle ile tavşan yahnisi
Afiyet olsun!