Maddeler
| bileşenler | sayı |
| Taze / haşlanmış mürekkep | 1 kg / 500 g |
| Yengeç çubukları, daha iyi yengeç eti | 400 g |
| Sert peynir | 250 g |
| Haşlanmış Tavuk Yumurta Protein | 6 adet |
| mayonez | 150 g |
| Kırmızı havyar | 140 g |
| soğan | 1 adet |
| şeker | 1 çay kaşığı |
| Sirke% 9 | 3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
Ön aşamada, sonunda 500 gram haşlanmış ürün verecek olan 1 kilogram kalamar doğrayıp kaynatmanız gerekir. Kesim sırasında tamamen soğuk olmalıdırlar. Ek olarak, 5 yumurta pişirmeniz gerekiyor, gelecekte sadece proteinleri kullanılacak. Pişirme işleminin geri kalanı şöyle görünür:
- 1 soğan alın ve çok küçük şeritler halinde kesin ve daha sonra orta bir kaseye dökün.
- Soğanlı bir kaseye 1 çay kaşığı şeker dökün. Tadına tuz ekleriz. Soğanlı bir kaseye% 9 sirke 3 çorba kaşığı dökün ve soğanı tamamen örtmek için suyla doldurun. Soğanları iyice yoğurun, böylece daha iyi marine edilebilir.
- 500 gram haşlanmış kalamar alıyoruz ve küçük şeritler halinde kesiliyoruz. İşlenmiş içeriği büyük bir kaseye kaydırıyoruz.
- 400 gram yengeç çubuğunu alıp ince şeritler halinde kesiyoruz. Bunu yapmak için, ilk önce birkaç plaka boyunca mümkün olduğunca ince kesmek ve sonra bunları çapraz olarak öğütmek daha iyidir. Kıyılmış yengeç çubuklarını büyük bir kalamar kasesine dökün. Alternatif olarak, yengeç eti kullanabilirsiniz.
- Bir kaba rende kullanarak, 250 gr sert peynir bir kalamar ve yengeç çubuğuna sürün.
- Aynı şekilde, haşlanmış yumurtalardan 5 protein bir kabın içine ovulur.
- Soğan marine edildiğinde, üründen mümkün olduğu kadar çok sirkeyi çıkarmak için hafifçe sıkarken bir kevgir içerisinden sıvıyı boşaltın. Kıyılmış soğanı, malzemelerin geri kalanına kadar büyük bir kaseye koyun.
- Kırmızı havyarın yarısını alın - 70 gram - ve kaseye malzemelere ekleyin. İkinci yarı, salata tasarımına devam edecek.
- İçine 150 gram mayonez yaydık. Salata hemen servis edilmemişse, servis yapmadan önce mayonez ekleyebilirsin. Tat vermek için tuz ve karabiber eklemeye devam ediyor.
- Kütle nispeten homojen hale gelinceye kadar malzemeleri bir kapta karıştırın. Üstüne bir avuç salata servis ederken, 1 çay kaşığı kırmızı havyar ile süsleyin. Ayrıca doğranmış salatalık ve seçtiğiniz yeşillik ekleyebilirsiniz. Bunun üzerine kalamar ve yengeç çubukları salatası hazırlanır, afiyet olsun.
Video tarifi
Yazarın videosu, kalamar ve yengeç çubukları salatası yapma sürecini açıkça göstermektedir. Fotoğraflı bir adım adım talimat, pişirme işleminin herhangi bir aşamasını iyi tanımlamazsa kurtarmaya gelecektir. Videoyu önceden izlemek de faydalı olacaktır. İlk olarak, ne ve nasıl yapılacağı açıklığa kavuşacaktır. İkincisi, tarif alternatif bileşenlerin kullanımını içerir ve farklı zamanlarda mayonez eklenebilir, bu da bulmak için faydalı olacaktır.