Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- bir kızartma tavası;
- bir kase;
- bir kaşık;
- pota;
- tabakları servis tabağı.
Maddeler
- Yulaf ezmesi - 430 g
- Taze süt - 300-350 g
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Hamur kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı.
Pişirme adım
- Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün ve üzerine tuz ve kabartma tozu ekleyin. Süpermarkette hazır unu satın alabilir ya da bir blender veya kahve değirmeni içinde yulaf ezmesi öğütebilirsiniz.
- Yumurtaları un için kaseye döker, her şeyi bir kaşıkla karıştırırız.
- Taze süte dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tüm malzemeleri tekrar karıştırın. Hamur, gözleme gibi kıvamda olmalıdır.
- Ateşe bir kızartma tavası koyduk. Bitkisel ya da tereyağı ile hafifçe yağlayabilirsiniz.
- Hamuru, bir kepçe ile önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve küçük kekler oluşturun.
- Bir taraftaki kekleri kızartın, diğer tarafını açın ve pişene kadar kızartın.
- Hazırlanan yulaflı kekleri bir tabağa koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Çok lezzetli yulaflı kekler başka şekillerde de hazırlanabilir:
- Hamura erimiş tereyağı veya margarin ekleyebilirsiniz.
- Kabartma tozu yerine, bazen soda kullanılır.
- Taze rendelenmiş kabak ilavesi ile yulaf ezmeli kek için bir reçete var.
- Ülke usulü yulaflı kekler eritilmiş domuz yağı ilavesiyle yapılır.
- Bazen hamura buğday unu ve yulaf ezmesi eklenir.
- Tatlı kekler için hamura şeker eklenir.
- Süt yerine soğutulmuş kaynamış su kullanabilirsiniz.
- Fırında pişmiş yulaflı kek tarifleri vardır.
- Tatmak için hamurunuza vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Hamura muz eklerseniz çok lezzetli ve zarif hamur işleri elde edilir.
- Rendelenmiş bir elma ekleyebilirsiniz.
- Hamura çeşitli kurutulmuş meyveler, meyveler veya fındık ilave edilen yulaflı kek tarifleri vardır.
Keklere ek olarak, yulaf ezmesinden pankek, pankek, kurabiye, kek, gözleme, ekmek, kraker, peynir krepleri vb. De yapabilir, gerçekten lezzetli hamur işleri yapmak için çeşitli malzemelerin eklenmesini deneyebilirsiniz.
Video tarifi
Dikkatinize lezzetli yulaflı kek yapmak için ilginç bir video tarifi getiriyoruz. Arsa pişirme işleminin tüm aşamalarını gösterir, ayrıca bitmiş keklerin servis yaparken ne gibi göründüğünü de görürsünüz.